ちゃんこ江戸沢が大阪場所フェアを開催！絶品大阪名物が楽しめる期間限定メニュー

ちゃんこ江戸沢が大阪場所フェアを開催！

大相撲の聖地である両国に位置する「ちゃんこ江戸沢」が、ウキウキの大阪場所フェアを3月9日（日）から23日（日）までの間、特別に開催します。この期間中、特別メニューとして大阪名物の料理4品が登場します。両国総本店や埼玉新座店、そして両国総本店別館で楽しむことができますので、ぜひ足を運んでみてください！

大阪名物の魅力を堪能

土手煮

まず押さえておきたいのが「土手煮」です。トロけるような柔らかいすじ肉と、旨味がしっかり浸み込んだこんにゃくが絶妙にマッチしています。七味をかけると、さらに風味豊かに。490円（税込539円）で、この懐かしさあふれる味わいを楽しめるのは貴重です。

たこ焼きの天ぷら

続いて、「たこ焼きの天ぷら」。サクサクの天ぷら衣に包まれたたこ焼きは、外はカリっと中はトロっと。ポン酢の酸味とともに、旨味を引き立てます。これを490円（税込539円）で味わえるのは、お得感満載！

牛すじねぎ焼き

次にご紹介するのは「牛すじねぎ焼き」。関西スタイルのねぎ焼きをアレンジし、甘辛く煮込んだ牛すじと青ねぎが絶妙に絡み合います。お酒のおつまみにも最適で、690円（税込759円）で楽しめる逸品です。やみつきになること間違いなし！

串カツ

最後に、軽やかでジューシーな「串カツ」をご紹介。280円（税込308円）で提供されるこの串カツは、サクサクの衣と甘みのあるソースが食べやすく、一口で満足感が得られます。

寒菊愛山（お酒）

そして、これらのお料理にぴったりなのが「寒菊愛山」。950円（税込1,045円）で楽しめるこのお酒は、芳醇な味わいを持ち、すっきりと飲みやすいので、ぜひ道連れにしていただきたいです。

ちゃんこの由来

ちゃんこ鍋の起源は、明治時代に遡ります。十九代横綱の出羽海部屋がちゃんこのメインとして鍋を取り入れたことが始まりで、「ちゃんこ」とは親方を「父親（ちゃん）」とし、弟子を「子（こ）」として、一緒に食べることからきていると言われています。栄養バランスが整い、消化も良い料理として、相撲部屋の食卓では欠かせない存在です。

ちゃんこ江戸沢について

創業から約50年を迎える「ちゃんこ江戸沢」は、元力士の味を受け継いできました。特に、こだわりの自家製スープは、「老鶏」から引き出された旨味が特徴で、食材とともに毎日丁寧に炊きあげられています。

また、店内は和を基調としたモダンな雰囲気で、落ち着いて食事が楽しめる個室も充実しています。日本の伝統に触れながら、仲間と特別な時間を過ごすのにぴったりな場所です。