安堵屋が秩父地域活性化コラボメニューを発表！豚みそ串とレモネードで新たな観光体験を提供

安堵屋が秩父の魅力を詰め込んだコラボメニューを開始

2026年3月18日、埼玉県秩父市に位置する飲食店「安堵屋」が、秩父地域活性化コラボメニューの第一弾として、特製豚みそ串と自家製レモネードを販売開始します。この新しいメニューは、老舗味噌蔵の新井武平商店の人気商品、秩父味噌極上の「黄金みそ」を使用し、地域の食文化と観光を融合させたものです。

秩父の誇りを詰め込んだ豚みそ串

特製豚みそ串は、97年の歴史を持つ「黄金みそ」、厳選された地元食材、そして職人の技が光る逸品です。外は香ばしく、中はジューシーに仕上げられています。一口かむと、甘みのある味噌の風味が広がり、まさに秩父の風土を感じることができるでしょう。観光客にとって、まるで地域そのものを味わうような体験となるはずです。
また、串スタイルで気軽に楽しめるため、ドライブや観光の途中でも食べやすいのが魅力です。

瀬戸内産レモン使用の自家製レモネード

新たに販売される自家製レモネードは、無農薬・ワックス不使用の瀬戸内産レモンを使い、店舗で丁寧に作られたシロップを使用しています。すっきりとした飲み口が特徴で、特製豚みそ串との相性も抜群。観光でのリフレッシュにぴったりです。また、アイスまたはソーダとして楽しむことができ、選ぶ楽しみもあります。

地域の活性化を目指して

安堵屋は、単なる飲食店ではありません。地域の物流問題を解決するため、ドローンポートを併設し、自ら地域貢献に取り組む姿勢を持っています。地域の生産者たちと連携し、秩父の魅力を世界に発信するプラットフォームとしても機能しています。

さらに、一般社団法人ちちぶ結いまちの支援のもと、地元企業や外部企業とのマッチングを通じて、地域経済の活性化を目指しています。
彼らは地域の特産品を大切にしながら、新しい価値を創出し続けているのです。