新名物鶏出汁おでん、京出汁と合わせた新たな味わい体験

新名物の鶏出汁おでんが魅力の新コース

埼玉県大宮にある「京出汁おでんと旬菜天ぷら鳥居くぐり」が、ついに新名物「鶏出汁おでん」を季節限定でリリースしました。この新しいおでんは、国産の鶏ガラを4時間じっくりと炊き上げて作られた特製の出汁を使用しています。ここでは、鶏出汁おでんの魅力、コース内容、そしておすすめの逸品を詳しくご紹介します。

鶏出汁おでんの魅力

「鶏出汁おでん」は、国産鶏の旨味を最大限に引き出すために、時間をかけて丁寧に煮込まれています。口に含むとコク深い味わいが広がりながらも、後味はすっきりとしていて飲みやすい仕上がりに。従来の京都風出汁の上品さと異なり、濃厚で力強い旨味を楽しむことができます。おでんの具材一つ一つの美味しさを引き立てるため、厳選された素材が使用されています。

新しいおでん体験を提供する「鶏出汁おでん」。その日の気分やお好みに合わせて、あっさりした京出汁か、コク深い鶏出汁かを選び、自由に楽しむことができます。季節の変わり目には心温まるおでんで、安らぎのひとときを過ごしてみませんか？

鶏出汁の具材のバリエーション

「鶏出汁おでん」は、豊富な具材のラインアップも魅力です定番の大根やじゃがいもは鶏出汁をしっかりと吸い込み、味噌を添えて楽しむことができます。味噌の風味が出汁のコクと絶妙に絡み合い、より深い味わいを提供します。

さらに、半熟卵や豚スペアリブなど、鶏出汁との相性が良い具材も取り揃えており、あっさりとした一品から食べ応えのある一品まで、多彩に楽しむことができます。この多様性が、いままでの固定観念を壊す、新しいおでんの楽しみ方を提案しています。

宴会コースも充実

「鳥居くぐり」では、鶏出汁おでんを楽しむ宴会コースも充実しています。例えば『厳島コース』では、3500円でおでん食べ放題を楽しめる内容になっており、ネバネバめかぶオクラ冷奴、揚げたての鶏の唐揚げ、梅とじゃこの炊きご飯、そして雪見だいふくまでついてボリューム満点です。

さらに、4500円の『伏見稲荷コース』、5000円の『出雲コース』、6000円の『伊勢コース』など、予算に応じた多様なコースを用意しています。各コースには日本酒や焼酎が2時間飲み放題になる特典もあり、和食とのペアリングを楽しむことができます。

鳥居くぐりの内部と雰囲気

店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、少人数から大人数まで対応可能な個室が揃っています。接待や特別なご宴会にも最適で、ゆったりとした空間で落ち着いた食事を楽しむことができます。プライベート感を重視したお席が多く、気軽に相談できるスタッフもいるので、初めての方でも安心して訪れることができます。

鳥居くぐりの情報

大宮駅から徒歩5分の好立地に位置する「鳥居くぐり」。営業時間は、月〜木は16:00〜23:00、金曜日は16:00〜23:30、土曜日は12:00〜23:30、日曜日は12:00〜23:00です。ぜひ一度、心温まる「鶏出汁おでん」の新しいスタイルを体験しに訪れてみてはいかがでしょうか。心地よい和の空間で、特別なひとときをお楽しみください。