越生の自然を味わう春夏スペシャルディナーコースが始まります！

越生の自然を体感する春夏スペシャルディナーコース

埼玉県入間郡越生町に位置する「オーパークおごせ」では、2025年4月1日から9月30日まで、宿泊客限定の「春夏スペシャルディナーコース」を提供します。この特別なコースは、日々成長する野菜や地元名産の柚子を使用し、自然の恵みを感じられる料理として、料理長がその腕をふるいます。

スペシャルディナーの魅力

このディナーコースは、特に大切な人たちと過ごす特別な時間を演出することを目的としています。越生の豊かな自然の中で、五感を刺激するフレンチディナーを楽しむことができます。料理のすべてには、地産地消の思想が根付いており、越生町の豊かな食文化を表現しています。

提供期間と料金

- 提供期間: 2025年4月1日から9月30日
- 料金: 15,000円（税・サービス料込）/名

このディナーはいかなる人にも特別なものとなるように設計されており、事前の予約が必要です。宿泊プランを通じて7日前までにご予約をお願いいたします。

コース内容

本コースでは、以下のような料理が楽しめます。

一口前菜

その季節に合わせた地元野菜を使ったテリーヌなど、目にも楽しい3つの前菜が並びます。

- 毛呂山蕎麦粉のガレット
- 地元野菜のテリーヌ
- アオリイカのネギオイルと越生柚子の香り

前菜

モッツァレラのムースや国産のお肉、ほうれん草のチュイルを組み合わせた一皿で、華やかな食感を楽しめます。

魚料理

埼玉県産の茄子や鮎、石垣海老を用い、まるで滝の流れの中を魚が泳いでいるような演出が光る料理です。

肉料理

彩の国ブランドのタマシャモ鶏とフォワグラを組み合わせて、低温調理で仕上げられたガランティーヌをご堪能いただけます。

デザート

木から収穫したかのような体験を楽しむことができ、柚子の爽やかな香りを一口で感じられるムースが特徴です。

お口直し

あっさりとした柚子茶と、香り豊かなジャスミン風味のボンボンショコラで、最後まで甘さを楽しみます。

自然とのふれあいを楽しむオーパークおごせ

このリゾート施設は、「ビオトープ」をコンセプトにしたグランピングリゾートです。さまざまなタイプの宿泊施設があり、家族や大切な友人と共にリラックスした時間を過ごせる場所となっています。最大5名まで宿泊できる「グランピングキャビン」や、サウナ付きの「サウナスイートキャビン」など、ドアを開けた瞬間から非日常が広がっています。