埼玉・所沢でおうちでマーラータンが新たな食文化をスタート！

埼玉県所沢市に位置する「温泉バルコニー King&Queen」が、2025年3月1日(土)から、おうちでマーラータン株式会社が提供する冷凍麻辣湯の新メニューを開始します。これは、温泉を楽しむ際の新しい食文化「サ飯」として、健康を意識したメニューの提供を目指す取り組みです。

温泉と麻辣湯の新しい関係

「おうちでマーラータン」は、新宿の名店『頂マーラータン新大久保本店』の味を家庭でも楽しめるように開発された冷凍食品D2Cブランドです。温泉バルコニー King&Queenでは、その麻辣湯を通じて、健康と美を両立させる新しい食経験を提供します。

麻辣湯は、中国発のスープ料理で、薬膳スパイスがたっぷりと使われており、健康志向の高い方々にも注目されています。温泉でリフレッシュした後の食事として、カラダに優しい選択肢を提供することで、地域全体の健康促進に寄与することが期待されています。

麻辣湯の魅力と新メニュー

温泉バルコニー King&Queenで楽しめる麻辣湯は、2つの辛さ（1辛、2辛）を選べるほか、濃厚胡麻坦々マーラータンもあり、全て税込1,480円から1,580円で提供されます。
トッピングとしてニラやモヤシ、パクチーを追加可能で、オリジナルのヘルシーメニューとして楽しむことができます。

麻辣湯は「医食同源」を体現しており、食事が健康につながるという考えの元に作られています。このスープは体を温め、消化を助ける効果があることでも知られています。

さらに、春雨はグルテンフリーで、健康志向の方々にも安心して楽しめる選択肢となっており、手軽に栄養価を高めるために家庭でのアレンジも可能です。

フードロス削減への取り組み

おうちでマーラータン株式会社は、B2B事業を通じて、温泉バルコニー King&Queenとのコラボレーションを実現しました。この取り組みはフードロス問題への関心が高まる中で、少しでも社会貢献したいとの思いからスタートしました。

日常生活において余った食材をスープに加えることで、無駄を減らす努力を重視しています。地域の飲食店とのコラボレーションでは、メニューの一環として「日替わりマーラータン」が実施され、在庫食材の有効活用にも寄与しています。

健康的なライフスタイルの提案

温泉バルコニー King&Queenでは、麻辣湯の導入を通じて「サ飯」文化を広め、医食同源の考えを広める活動が展開されています。これは、サウナ前後の食事としての新しい提案であり、サウナ利用者にとっての健康的な選択肢となります。

私たちがご提供する「サ飯マーラータン」は、失われたミネラルを効率的に補える設計となっており、スパイスの力で体の内側からも整えることができます。これにより、日常の中で手軽に健康を意識した食生活を実現できます。