松屋フーズが新たにラーメン業態「松軒中華食堂」を下赤塚にオープン

松屋フーズが新たに「松軒中華食堂」をオープン

東京都板橋区に新たなラーメン店、松屋フーズの「松軒中華食堂下赤塚店」が誕生しました。この店は、株式会社松屋フーズが手掛ける中華料理業態で、下赤塚駅からほど近い場所に位置しています。創業者の松屋フーズの立ち上げ理念は「一度きりの人生、商売に挑戦したい」というもので、その思いを形にしたのがこの中華食堂です。

下赤塚駅は、池袋までわずか18分の好立地で、静かな住宅街と賑やかな商店街が融合する魅力的なエリアです。そんな地元の人々にとって身近な場所に、手頃なのに美味しい料理が楽しめる松軒中華食堂がオープンしたことは、非常に喜ばしいニュースです。

こだわりのメニューとコンセプト

松軒中華食堂のコンセプトは「みんなの食卓」で、手軽に本格的な中華料理を楽しめるというものです。厳選された素材と丁寧に作られたスープを使用し、毎日の食事に気軽に取り入れられる中華メニューを展開しています。代表的なメニューとして、まずは「醤油ラーメン」をご紹介します。このラーメンは、1724年創業の歴史ある入正醤油を使用し、数種類の醤油をブレンド。あっさりとした中にも飽きが来ない味わいを実現しています。

スープは、自社工場で研究されたこだわりのもの。昆布や海鮮のエキスをふんだんに使用し、隠し味に青森県産のにんにくを加えることで、旨味が一層引き立っています。また、使用される小麦は北海道産で、富士山の麓にある自社工場で丁寧に製麺され、風味とコシのある食感を楽しむことができます。

さらに、他にも「麻婆豆腐」、「ガーリックレバニラ」、「回鍋肉」など、バラエティ豊かな定食メニューも豊富に取り揃えています。また、仕事帰りやちょっとした飲み会にぴったりなアルコールメニューや、手仕込みのキムチを使ったおつまみメニューもぜひお試しください。

店舗情報と営業時間

「松軒中華食堂下赤塚店」は、2025年6月14日の土曜日にオープンし、営業時間は午前11時から深夜0時まで（ラストオーダー23時30分）となっています。カウンター席13席、テーブル席8席を含む合計21席をご用意しており、ゆったりとお食事を楽しむことができます。

なお、この店舗には駐車場やドライブスルーは完備されていませんので、訪れる際にはご注意ください。食堂としての機能をしっかりと持ちながらも、美味しさと楽しさを兼ね備えた松軒中華食堂は、忙しい日常においても安心して利用できるお店です。ぜひ、地域の皆さんに愛される食堂として、訪れていただければ幸いです。