山形の伝統を一杯に凝縮！冷たい肉そばがファミマに登場します

山形のご当地名物がファミリーマートに！

2025年3月25日、待望の「山形名物冷たい肉そば」がファミリーマートから登場します。この商品は、山形県河北町の地元グルメで、文化庁の『100年フード』にも認定されています。この冷たい肉そばを通じて、地域の食文化を楽しんでみませんか。

100年フードに認定された理由

冷たい肉そばは、地域の歴史と共に継承されてきた食文化の一つです。山形県は、夏の暑さから涼を求める「冷やし文化」が根付いた土地で、冷たい肉そばもその一環として存在しています。シンプルながらも深い味わいが、多くの人々に愛されてきました。

商品の特徴

この冷たい肉そばは、コリコリとした食感の親鶏と、たっぷりの輪切りねぎがトッピングされています。その価格は554円（税込598円）で、かつおベースの出汁に鶏油の香りが漂う、シンプルで奥深い味わいが特徴です。歯ごたえのある親鶏のチャーシューを贅沢に使い、食べ応えも満点です。

地域の食文化を感じる

この商品は、山形県、宮城県、福島県、新潟県の一部店舗で発売され、さらに6月下旬からは青森県、秋田県、岩手県の約1,300のファミリーマートでも手に入れることができます。地元の風味を持ちながらも、手軽に楽しむことができる冷たい肉そばは、家族みんなで楽しむのにぴったりです。

ファミリーマートが目指すもの

ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」という理念のもと、地域の食文化を大切にし、お客さまに寄り添った商品を提供しています。「あなた」の嬉しいを実現するため、日々努力を重ねています。地域の特産品を利用した商品開発もその一環であり、冷たい肉そばのような地域密着型商品は、ファミリーマートのこだわりそのものです。