スシローとあいテレビが共同開発した特別メニューの魅力を探る！

スシローとあいテレビのコラボによる特別メニューの魅力

2025年8月22日（金）から、スシローとあいテレビの新たなコラボ商品が愛媛県内のスシロー店舗にて登場します。県民に親しまれるスシローが、あいテレビの夕方ワイド番組「わいワイ！Friday」とタッグを組み、地域色豊かな新メニューを創り上げました。

このコラボは、スシローの企業理念である『うまいすしで、心も一杯。』を体現するための取り組みの一環であり、地域の特性を反映した商品を開発しています。今回はスイーツが初めてラインナップに加わり、その名も「スシロー流もぶり鮓」と「愛媛みかんとポンカンのカタラーナ」の２品です。

地元愛にあふれた「スシロー流もぶり鮓」

「スシロー流もぶり鮓」は、愛媛の代表的な郷土料理であるちらし寿司「もぶり鮓」を基にした一品です。具材には愛媛の名産である鯛を使用し、煮穴子やエビ、卵がしゃりと見事に融合しています。アツアツの状態で甘だれをかけ、漬け鯛や数の子のバラコをトッピングすることで、色彩も華やかです。食べごたえのあるその内容は、お腹も心も満たしてくれることでしょう。

この商品は税込260円で、数量限定での販売となり、販売終了は総数4,350食が完売次第。愛媛県内のスシロー店舗でのみお楽しみいただけ、持ち帰りサービスは行っていないため、訪問してその場で味わってほしい一品です。

爽やかな甘さがたまらない「愛媛みかんとポンカンのカタラーナ」

スイーツカテゴリーでは、愛媛の豊かな自然の恵みを存分に取り入れた「愛媛みかんとポンカンのカタラーナ」が登場します。このデザートは、スシローの人気NO.1スイーツであるカタラーナに、地元の柑橘類を使用して新たにアレンジされており、やさしい甘みとさわやかな酸味が楽しめる仕上がりです。

税込270円で販売され、合計10,300食が完売次第終了となります。こちらも愛媛県内のスシロー店舗限定商品ですので、心に残るスイーツ体験をお楽しみいただけます。

開発の背景とこだわり

このコラボ商品は、あいテレビのアナウンサーやスタッフのアイデアを基に、スシローの商品開発チームが工夫とこだわりをもって作り上げました。特に、料理人の父と料理好きの母の影響を受けて自らも料理人として積極的に関わった高村岳志さんが「スシロー流もぶり鮓」を開発したことも注目です。さらに、スイーツを担当した月輪ひかりさんも一流ホテルでのパティシエ歴を活かし、美味しさを追求した一皿を完成させました。