サラダ記念日に楽しむ特別なビュッフェ体験！南青山のカフェで健康的な食事を

サラダ記念日に楽しむ特別なビュッフェ体験！

2026年7月6日（月）、サラダ記念日を祝して、南青山にある「BROOKS GREENLIT CAFE」で特別なサラダビュッフェが一日限りで開催されます。この企画は、新鮮なサラダを自分の好みに合わせて自由に組み合わせることができるという、まさにサラダ好きにはたまらないイベントです。

サラダ記念日とは

7月6日は、日本の俳人・歌人である俵万智さんの有名な歌集『サラダ記念日』に由来する記念日です。この日は日常の一皿を特別に楽しむきっかけとして、多くの人々から親しまれています。「BROOKS GREENLIT CAFE」もこの精神を受け継ぎ、特別企画を通じてサラダの楽しさを広めようとしています。

イベントの詳細

開催日・時間

- 日時: 2026年7月6日（月）11:00〜15:00
- 利用時間: 1時間制
- 場所: BROOKS GREENLIT CAFE（東京都港区南青山7-12 MIDORI.so AOYAMA 1F）

料金

通常価格1,540円（税込）のサラダが、この特別企画では831円（税込）で楽しめます。この「831」には「やさい」という言葉と、「サラダ記念日」の意義が込められています。

ビュッフェ内容

今回のビュッフェでは、以下の人気サラダメニューを提供されます。
1. 白味噌ケールシーザーサラダ: 新鮮なケールを主役に、豆腐や南瓜、そして特製の白味噌シーザードレッシングで仕上げた一品です。
2. 発酵サウザンの彩りパワーサラダ: 発酵の旨味が詰まった、彩り豊かな野菜と豆のKOMBUCHAマリネを添えたコブサラダのプラントベース版です。
3. THE GREENLIT（ザ・グリーンリット）: 疲れた身体を癒す、豆腐と黒ゴマ肉みその濃厚さが魅力の混ぜる担々サラダです。

具材の選択肢

参加者は、店頭に並ぶ23種類の具材から、自分の好きなものを選び、自由に組み合わせることが可能です。新鮮なレタスやパクチー、アボカド、豆腐など様々なトッピングに、特製ドレッシングを使って、自分だけのオリジナルサラダを楽しむことができます。
さらに、発酵食材を使用したデリも揃え、サラダを副菜としてではなく、しっかりと満足できる一皿として提案しています。

カフェの特徴

「BROOKS GREENLIT CAFE」は、プラントベースの料理を中心に、心身ともに健康を意識した食体験を提供するカフェです。自然の力を大切にしたメニューやシンプルでくつろげる空間が特徴で、来店する人々にとって心地よいひとときを演出しています。店内の雰囲気も、自分を労わる大切な時間を作り出しています。