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伍福軒、グランドメニューを刷新！

株式会社エムピーキッチンホールディングスが展開する「東京背脂黒醤油ラーメン伍福軒」が、2026年1月27日（火）から新しいグランドメニューを導入することを発表しました。これを機に、ラーメンの魅力をさらに引き出すために、スープや素材、製法の見直しが行われ、より満足感の高い一杯へと生まれ変わります。

新メニュー「スタミナラーメン」登場

今回のリニューアルで特に注目されるのが新登場の「スタミナラーメン」です。ガツンとした食べ応えを求める方にぴったりのこの一杯。中太麺に、自慢のコク深い黒醤油を絡め、もやしや豪快なチャーシュー、背脂、刻みニンニクをトッピング。最初の一口からしっかりとした満足感を味わえる一品です。

さらに、生卵（150円）をトッピングすれば、味わいに変化を加えながら楽しむことができます。これはまさにすき焼き風のアレンジで、ラーメンの楽しさを広げる嬉しい提案です。卓上のニンニクおろしと組み合わせることで、自分好みのラーメンに仕上げられるのも嬉しいポイント。

人気の「油そば」が美味しさを増す

また、もう一つの注目メニューである「油そば」もリニューアルされました。もっちりした食感の中太麺に、香ばしい特製ダレをしっかりと絡めたこの一杯。いい具合に青森県産のブランド玉子「十六代真っ赤卵」が加わることで、一体感とコクがぐんと引き立ちます。

卓上にはニンニクおろしやラー油が用意されており、味の変化を楽しむことも可能です。食べ終わる頃には、追い飯（100円）で締めるのが定番。この一杯で最後までしっかりと美味しさを堪能できます。

さらなる進化を遂げる伍福軒

今回のグランドメニューの変更では、定番商品の味わいの完成度を高める工夫もされています。スープは今までの製法を見直し、新鮮な豚肉を使用して丁寧に炊き上げられ、素材の旨みをしっかりと引き出したコク深い味わいに仕上がりました。

また、チャーシューと玉子についても手法が改良され、毎日店舗にて仕込みを行うことで、より満足感のある仕上がりになっています。玉子には「十六代真っ赤卵」を使用しており、その濃い黄身のコクがスープと絶妙に絡み合います。

グランドメニュー変更の日程

今回のグランドメニュー変更は、2026年1月27日から全店舗で実施される予定です。これにより、より多くのお客様に伍福軒の魅力を伝えられると期待されています。

お得な情報をお見逃しなく

さらに、伍福軒は公式アプリを提供しており、ご来店時のQRコード読み込みでスタンプを貯めることができます。スタンプが10個貯まると特典クーポンと交換可能で、他にも限定クーポンやお誕生日クーポンなどが受け取れる特典が盛りだくさんです。

「新しい伍福軒をぜひ体験してみてください。」と語るのは、代表の鹿中社長。これからもさまざまな挑戦を続けていくことで、多くのお客様に愛されるブランドを目指していきます。8100devult みなさんも是非、伍福軒の新しいラーメンを楽しんでください。

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