福岡市での新たな循環型ビジネスモデル実証事業に挑むセブン-イレブン

セブン-イレブンが福岡で挑む循環型ビジネス

株式会社セブン-イレブン・ジャパン（以下、セブン-イレブン）は、令和7年度の地域の資源循環促進支援事業において、福岡市を舞台に新たな循環型ビジネスモデルの実証事業に採択されました。この取り組みでは、福岡市内のセブン-イレブン店舗から排出されるコーヒーかすを资源として活用し、地域社会に貢献することを目指しています。

コーヒーかすの再資源化

このプロジェクトは「Regenerative Coffee モデル In 福岡」と名付けられ、福岡市内の約10店舗からコーヒーかすを回収します。この回収は、コーヒーかす供給パートナーとしてのセブン-イレブンを中心に、JR九州グループやエニキャリ、そして循環生活研究所などの協力によって行われます。

プロジェクトの一環として、収集したコーヒーかすは移動式炭化装置を用いてバイオ炭へと再加工されます。このバイオ炭は、土壌改良に役立つ材として使用される予定であり、地域の農地に散布されます。また、この取り組みを通じて、コーヒーバリューチェーン全体の温室効果ガス排出量を計算し、環境に対する意識も高めていくことが期待されています。

循環モデルの意義と背景

コーヒーかすの活用は、全国的に見ても重要な課題です。日本は世界第4位のコーヒー消費国であり、福岡市では毎日250万杯分のコーヒーかすが排出されています。そのうち80%以上が廃棄されている現状から、資源の再利用は急務となっています。

さらに、十分な意識を持っている者がいる一方で、コーヒーかすの利用が消費量に見合ったものにはなっていません。コーヒーかすを肥料や消臭剤として使う例もありますが、十分な活用にはつながっていないのです。そこで、「動脈物流」を活用して輸送効率を高め、廃棄物の削減を行う新たな流れが求められています。

環境意識の向上と行動変容の促進

このプロジェクトは単なる循環型ビジネスモデルの構築だけではありません。全体の温室効果ガス排出量を可視化することで、消費者や事業者の意識を変えるきっかけを作ります。環境問題に対する意識の向上は、ビジネスだけでなく地域社会の成熟にもつながるのです。

持続可能な未来へ向けて

セブン-イレブンが取り組む「Regenerative Coffee モデル In 福岡」は、福岡市を起点に全国に広がる可能性を秘めています。コーヒーかすという身近な資源を利用することで、日常生活の中での意識や行動を変えることが期待されており、地域の課題にも積極的に対処し、脱炭素社会の実現に寄与しています。

今後、セブン-イレブンや協力企業、地方自治体の取り組みがどのように進展し、どのような成果を上げるのか、注目が集まります。このプロジェクトは、地域と世界の持続可能な未来に向けた第一歩となることでしょう。