埼玉の希少品種いちご「あまりん」を楽しむフェア、川口と南青山で開催

幻のいちご「あまりん」とは

埼玉県において、限られた生産者のみが栽培を許されている高級いちご「あまりん」。この希少品種は、流通量が限られているため、まるで幻のいちごのように扱われています。特徴的なのは、非常に高い糖度とまろやかな酸味。実際には、日本野菜ソムリエ協会が主催する「全国いちご選手権」において最高金賞を受賞した実績もあり、その品質の高さは折り紙付きです。

開催概要

株式会社大泉工場は、2026年4月24日（金）から、埼玉・川口の「1110 CAFE/BAKERY」と東京・南青山の「BROOKS GREENLIT CAFE」2店舗で「あまりん」を主役にした期間限定フェア『あまりん COLLECTION』を同時開催します。このフェアは、地元産の希少な食材の魅力を広めることを目的として企画されました。

特別メニューの紹介

1110 CAFE/BAKERY (埼玉・川口)

1. AMARIN AN BLISS ～あまりんと餡のオープンサンド～
【価格】880円（税込）
田舎パンをベースに有機あんこやココナッツ豆乳クリーム、そして「うちのあまりん」をトッピング。美しいデコレーションの中に、和のコクと果実の新鮮さが溶け合うオープンサンドです。

2. あまりんの発酵ソーダ
【価格】700円（税込）
発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」を使用し、自家製の「あまりん」シロップと一緒に飲むことで、発酵からくる優しい酸味とあまりんの甘さを引き立てます。

BROOKS GREENLIT CAFE (東京・南青山)

1. THE あまりんスムージー
【価格】2,000円（税込）
濃厚な甘味と爽やかな酸味が特徴のスムージー。発酵スパークリングティーとの組み合わせが一層の深みを与えます。
【提供数】1日10杯限定（なくなり次第終了）

2. THE あまりん BOWL
【価格】3,000円（税込）
美しく盛り付けられたデザートボウルで、1日5食限り。360度どこから見ても華やかなビジュアルの一品です。
【提供数】1日5食限定（なくなり次第終了）

店舗詳細

1110 CAFE/BAKERY

所在地：埼玉県川口市領家5-4-1
営業時間：平日 10:00～17:00、土日祝日 8:00～17:00（L.O 16:00）
定休日：月曜日
公式サイト
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BROOKS GREENLIT CAFE

所在地：東京都港区南青山1-7-12
営業時間：8:00-18:00
公式サイト
Instagram

大泉工場について

大泉工場は、埼玉県川口市に本社を構え、「地球を笑顔で満たす」をテーマにして、人と自然の調和を目指して様々な事業を展開しています。発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売やプラントベースのカフェの運営を通じて、持続可能な社会に貢献する取り組みを行っています。

このフェアでしか味わえない「あまりん」との出会いを、ぜひお楽しみください！