新潟県長岡産の新米！大かまど飯寅福で秋の味覚を堪能しよう

大かまど飯寅福で新米を堪能しよう！

秋の訪れと共に、待ちに待った新米の季節がやってきました。9月26日から、新潟県長岡産の新米が『大かまど飯寅福』で提供されます。収穫されたばかりの美しい新米は、つややかでふっくらとした炊き上がりが特徴です。

特製の炊き方でご飯を提供

『大かまど飯寅福』では、150kgの大かまどを使用し、こだわり抜いた炊き方でご飯を調理しています。新米として提供されるのは、こしひかりとこしいぶきの絶妙なブレンド。毎朝精米したての新鮮な米を使用し、全ての工程に目を配って炊き上げています。実際に、食べてみるとその香ばしい香りが口いっぱいに広がり、風味豊かな味わいが楽しめます。

季節限定メニューが続々登場

さらに9月26日からは、期間限定メニューとして松茸ご飯、栗ご飯、秋刀魚の塩焼き定食もラインアップに加わります。松茸ご飯はプラス料金が必要ですが、秋の味覚を存分に楽しめる逸品です。栗ご飯は、さまざまな出汁をブレンドし、うま味たっぷりの炊き込みご飯に仕上げられ、栗の甘みと出汁のハーモニーが絶品。

秋刀魚の塩焼き定食も見逃せません。脂の乗った秋刀魚を塩焼きにし、あつあつの味噌汁や惣菜3種との組み合わせで、心も身体も温まるメニューです。そして嬉しいことに、これらの定食には新米や栗ご飯、雑穀ご飯が何杯でもおかわり自由！お腹いっぱい満喫できるサービスが整っています。

店舗情報と終了予定

新米の提供は『大かまど飯寅福』全店にて実施され、2025年9月26日から順次開始されます。季節の炊き込みご飯に関しては、11月25日までの期間限定。時間帯を気にせず、終日味わえるため、ランチにはもちろん、ディナーにも最適です。

土岐店を除き、松茸ご飯も楽しめますので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

これからの秋の季節、特別な食材を使った『大かまど飯寅福』のメニューで心も満たしてみてください。