ジョリーパスタで夏限定！海の幸を使った絶品パスタ特集

ジョリーパスタが贈る夏の味覚、海の幸の冷製パスタ

今年の夏も暑さが厳しいですが、パスタ専門店「ジョリーパスタ」では、涼しげな海の幸を使った冷製パスタフェア第3弾を、8月6日（木）より展開しています。特に人気のメニューが戻ってきました！

冷製パスタフェアの魅力

5月から販売を開始した冷製カッペリーニは、この暑い季節にぴったりの一品。今回はその中でも特に好評を得ている2つのメニューが再登場します。まずは「冷製カッペリーニ赤エビの明太子～クリームスープ～」。たっぷりと明太子が使われ、プリプリの赤エビや細切りのイカが絶妙なハーモニーを生み出しています。大葉やきざみ海苔が爽やかさをプラスし、さらに刻み柚子を加えることで、最後はクリームスープをかけた明太クリームパスタとして味わえる、三段階の美味しさを楽しむことができます。

次にご紹介するのは「冷製カッペリーニうにと贅沢海の幸のウニクリームソース」です。このメニューは、ウニ好きにはたまらない贅沢な一皿で、海の幸の豊かな風味を存分に感じることができます。熱々の日にはぴったりのひんやりとした味わいで、夏の暑さを癒してくれます。また、冷製コーンスープやコーヒーグラニータもあり、サイドメニューとしても楽しめます。これらはすべて冷製パスタフェアにぴったりのアイテムです。

濃厚ウニを楽しむ温製パスタ「うにボナーラ」

さらに、冷製パスタに加えて、特別な温製パスタも登場。「うにボナーラ」は、濃厚なウニがたっぷりと盛り込まれた贅沢なカルボナーラです。一口食べれば、ウニの旨みが口の中に広がり、耳を澄ませば磯の香りがふわりと運ばれます。ベーコンの程よい塩気や、プチプチ触感のとびっこが加われば、ウニのクリーミーさと相まってさらに美味しさが引き立ちます。

温製パスタの醍醐味である濃厚感を心ゆくまで堪能できるこの一品は、グラナパダーノのコクやブラックペッパーのスパイシーさがアクセントとなり、食べるたびに新たな発見がある魅力的な料理です。