金沢の人気ラーメン店「神仙」が倉敷に新たな拠点をオープン！

金沢の名店が倉敷に登場！

近年、日本のラーメン文化が進化し続けている中、地元金沢の名店「金澤濃厚中華そば神仙」が、岡山県倉敷市に新たに2号店をオープンします。この新しい店舗は11月18日に開店予定で、中国地方では初のフランチャイズ店舗として、金沢の本物の味を再現した期待のラーメン店です。

「金澤濃厚中華そば神仙」について

「金澤濃厚中華そば神仙」は2003年に金沢で創業され、以来行列の絶えない人気ラーメン店として知られています。他では味わえない看板商品の「濃厚豚骨醤油味玉中華そば」は、能登産の豚骨を贅沢に使用し、三日三晩煮込んで旨味を引き出したスープと、特注の細いストレート麺から作られています。この一杯は金沢の地元だけでなく、全国のラーメンファンからも愛されています。

さらにブランドとしては、金沢の伝統的な加賀味噌を使用した「金澤味噌ラーメン神仙」も展開しており、富山県や東京都には直営店舗が複数あります。これを見ても、神仙ブランドの実力は明らかです。

新店舗のこだわり

新たにオープンする「金澤濃厚中華そば神仙倉敷本店」では、店舗の内装や外観からこだわりが感じられます。幹線道路沿いに位置し、視認性の高い外観を誇ります。店内には広々としたテーブル席やカウンター席が設けられ、幅広い年齢層が気軽に訪れることができる環境を整えました。

スープの炊き出しや火加減、仕込みの過程までも本店の味を再現するために、何度も試行錯誤を重ねてきたといいます。職人たちの手作りのぬくもりが感じられ、味わい深いラーメンを提供することに心血を注いでいます。食材を大切にし、食べる人の心に届くようにとの思いが込められています。