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焼鳥屋「鳥貴族」の新メニューが登場！

焼鳥屋「鳥貴族」が、2026年8月1日から新しい期間限定メニューを発売します。今回のテーマは「もう一歩先への挑戦 ～産地にこだわったメニューをお客様にお届けしたい～」。これは、焼鳥屋としての使命を果たすための新たな挑戦です。

メニュー内容

今回のお披露目となるメニューは全6品。特徴的なのは、使用される食材が全て国産であること。長年の取り組みの結果、国産の食材を使用することに特化している「鳥貴族」。その理念を引き継いで、各地の特産品をふんだんに取り入れた新メニューが誕生しました。以下はその詳細です。

くりからのよだれ串

ムネすじ肉を贅沢に使用した「くりからのよだれ串」は、特に注目の一品。ムネ肉の希少部位であるすじ肉を、その仕上がりはビールとも相性抜群。香辛料が効いた中華ソースが絶妙な味わいを演出しています。数量限定30万食ですので、早めのご来店をお勧めします。

鶏ももの金山寺味噌串焼

長野県の名店「マルマン株式会社」が手がけた、風味豊かな金山寺味噌を用いた「鶏ももの金山寺味噌串焼」。創業125年を誇る伝統的な製法で、鶏肉に味噌の旨味をたっぷり吸わせた絶品です。

フライド茄子

旬の国産ナスをまるまる1本使用した「フライド茄子」は、スティック状にカットされ、軽やかな食感が魅力。オリジナルスパイスと白だしで味付けされ、ボリューム感がありながらも軽やかに楽しめます。

鉄板焼きおにぎり ～醤油バターソース～

新しい食べ方として提案する「鉄板焼きおにぎり」。熱々の鉄板で焼き上げたおにぎりに、旨味たっぷりの親鶏炙り焼きとネギをトッピング。醤油とバターの絶妙なコンビネーションを楽しんでください。

ナガノパープルパフェ

デザートには、長野県生まれのぶどう「ナガノパープル」のシロップを活用した「ナガノパープルパフェ」が登場。ワッフルとホイップクリームの組み合わせが絶妙で、食後のひと時を甘美に彩ります。

ナガノパープルチューハイ

最後に、ナガノパープルを使用した「ナガノパープルチューハイ」。爽やかな炭酸とぶどうの風味が口の中で広がり、食事との相性も抜群です。

販売期間と価格

すべてのメニューは、2026年8月1日から9月30日までの期間限定で提供されます。価格は税込390円とリーズナブルです。遂に「鳥貴族」の新メニューが全国の店舗で味わえる機会が到来します。特に新たにオープンする店舗では取り扱いがない場合もありますので、訪れる前に確認しておくと良いでしょう。

地域貢献とSDGsへの取り組み

また、鳥貴族では焼鳥売上の一部を公益団体へ寄付し、緑化活動にも貢献しています。これは2026年8月から始まる取り組みで、持続可能な社会を目指す姿勢が感じられます。

まとめ

鳥貴族の新メニューは、ただの食事を超えて、食材の背景や生産者とのつながりを感じることができる素晴らしい体験を提供してくれます。訪れた際には、ぜひ各地の美味しい食材が楽しめる期間限定メニューをお楽しみください。

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