地域とのつながりを育む！志木の子どもたちと共作るベーグルプロジェクト

埼玉県志木市にあるベーグル専門店、GEs BAGEL WORKSは、地域の保育園「元気キッズ」と協力して特別なプロジェクトに取り組んでいます。このにぎわいは、2025年の11月23日から25日に開催される「アイラブ志木フェス」で見られる予定です。このイベントでは、特に5歳の子どもたちが自ら考案したオリジナルベーグルを販売します。この取り組みは、「地域」、「教育」、「商業」の垣根を越えた共創プロジェクトとして注目されています。

プロジェクトの背景

マルイファミリー志木では地域の活性化を目指し、行政や地元学校、商店との連携によるイベントを開催してきました。しかし、少子化や地域コミュニティの希薄化が進む中、地域の企業が教育に関与する動きが広がっています。

GEs BAGEL WORKSは、地元で働く人との出会いや社会体験の大切さを子どもたちに届けたいと考え、マルイファミリー志木からの提案を受けてプロジェクトをスタートしました。その中で、未就学の5歳児が地域とつながる学びの機会を作り出すことを目指しています。保育園「元気キッズ」の協力により、子どもたちは商品開発から販売までの全てを体験し、地域とのつながりを深めることができるのです。この活動は、文部科学省が推進する“探求学習”や“STEAM教育”の理念を取り入れた先進的なモデルとしても返信視されています。

プロジェクトの詳しい内容

この秋からスタートした地域共創プロジェクトは、「学校 × 子ども × 地域のお店 × 自治体」が連携したものです。志木市、朝霞市、新座市のコミュニティでは、小学生が地域情報を発信するための商品開発やPR活動が進められていますが、GEs BAGEL WORKSはこれに最年少の5歳児を含めた取り組みを加えました。子どもたちは、地域の人々と直接関わることなしでは得られない貴重な経験を積み重ねています。

ベーグルづくりのプロセス

子どもたちは園内で「こんなベーグルがあったらいいな」というテーマについて話し合い、アイデアを出し合いました。その後、GEs BAGEL WORKSとの試作品のやり取りを重ねる中で、実際に試食や改良を行いながら、自らベーグルの味や見た目、名前、価格を考案しました。最終的には、フェスの当日に子どもたち自身が店頭に立ち、開発したベーグルを販売。彼らは「作る」「考える」「伝える」「売る」という一連のプロセスを体験し、社会とのつながりを学びます。

参加園とその活動

この取り組みに参加している園には、以下の施設があります：

- 保育園元気キッズ志木柏町園
- 保育園元気キッズ第二朝霞根岸台園
- 保育園元気キッズ第二朝霞リードタウン園

これらの園での活動は、各施設の公式Instagramを通じて随時発信されています。子どもたちの想いや挑戦を、ぜひ見守ってください。

イベントの詳細情報

イベント名：アイラブ志木フェス
開催日：2025年11月23日（日）から25日（火）10:30～17:00
場所：マルイファミリー志木（埼玉県志木市本町5丁目26−1）

マルイファミリー志木は地域共創の取り組みを進めており、このフェスでは地域の小学6年生が地元飲食店やテナントと共同で商品開発を行い、それらを販売する機会を設けています。また、小学3年生はこの街を応援するカプセルトイ作りに挑戦するなど、楽しい内容が盛りだくさんです。ダンスやパフォーマンス、ハンドメイド雑貨の販売も行われ、多様なプログラムが体験できます。

今後の展望

GEs BAGEL WORKSでは、この取り組みを通じて地域の子どもたちや学校とのコラボレーションを続けていく予定です。教育や福祉の分野と商業が交わる中で、「まち全体で子どもを育てる文化」を育むことを目指し、子どもたちにとっての食育とも言えるおいしさを追求していきます。地域とのつながりを大切にし、未来の世代に貢献できるような取り組みを続けていきます。

GEs BAGEL WORKSについて

GEs BAGEL WORKSは埼玉県朝霞市に2020年にオープンしたベーグル専門店で、住宅街の中に位置するにもかかわらず常に多くの人々が訪れています。地元のふるさと納税の返礼品にも選ばれ、地域に根付いた店舗運営が強く意識されています。使用する素材には無添加の天然酵母や北海道産の小麦「春よ恋」を取り入れ、丁寧に手作りされたベーグルが特徴です。また、地域の名産を活かした商品展開も行っており、メディアでも注目を集めています。

店舗概要：

- 所在地：埼玉県志木市本町1-1-68
- 営業時間：11:00～15:00（売り切れ次第終了）
- 定休日：日曜・月曜
- Instagram: GEs BAGEL WORKS

このような新しい出発点を迎えている地域にぜひ足を運び、ベーグルを通じた新しい形の学びを楽しんでください！