春の味覚が満載！ちゃんこ江戸沢の卯月おすすめメニュー

ちゃんこ江戸沢で楽しむ春の味覚

「ちゃんこ江戸沢」では、季節ごとの旬の食材を活かした限定メニューが楽しめます。2023年4月には、特に春らしさを感じられる8種類の新メニューが登場します。この時期のおすすめは、春の味覚の代表格であるさわらや、風味豊かな筍を使用した料理です。これらのメニューは、4月1日（水）から4月30日（木）まで両国総本店、両国総本店別館、埼玉新座店で提供されます。

新しい食材との出会い

まずご紹介したいのは、あて巻き蕗味噌（390円・税込429円）です。蕗味噌の香りが広がり、ご飯との相性も抜群。春にふさわしい一品で、他のお料理やお酒との相性を引き立てます。
次に、あて巻き葉唐辛子（390円・税込429円）。微妙な辛さと爽やかな香りが特徴で、ビールや日本酒と合わせて楽しむのにぴったりです。

お寿司と揚げ物

さわら炙り握り（420円・税込462円）も見逃せません。軽く炙られたさわらの贅沢な香ばしさを感じながら、春の訪れを味わっていただけます。また、天然車えび握り（690円・税込759円）は、プリプリの食感が楽しめる一品。新鮮な車えびの風味をしっかり感じられます。

筍の唐揚げ～あおさ餡かけ～（590円・税込649円）では、磯の香り漂うあおさ餡と共に、桜の季節を感じることができます。さらに、筍土佐揚げ～若芽マヨソース～（590円・税込649円）は、カツオ節と特製ソースで味わいが増し、何度でも食べたくなる美味しさに仕上がっています。

稚鮎の唐揚げ（590円・税込649円）もお楽しみいただけます。まるごと食べられるので、骨まで楽しむことができる贅沢な一品です。最後に、新じゃがしらすバター（590円・税込649円）は、ホクホクした新じゃがとあまさしいしらすが絶妙に組み合わさり、誰もが楽しめる味わいです。

限定期間にしか味わえない

これらのメニューは、ぜひともこの期間中に試してみてください。ちゃんこ江戸沢では、春の旬な食材をふんだんに使った料理が揃っており、心温まる食事体験を提供しています。
皆様をお迎えするにあたり、スタッフ一同心よりお待ちしております。

店舗情報

- 両国総本店

東京都墨田区両国3-24-11
電話: 03-5600-1011

- 両国総本店別館

東京都墨田区両国3-26-4
電話: 03-5600-3211

- 埼玉新座店

埼玉県新座市野火止6-4-2
電話: 048-482-1177

ちゃんこ江戸沢のこだわり

ちゃんこ江戸沢は、昭和49年に創業以来、元力士の味を大切にし、特にスープに力を入れています。具材たっぷりのちゃんこ鍋は、栄養バランスにも優れています。相撲部屋の伝説や由来に基づいた料理の数々を、ぜひとも体験してみてください。また、和モダンな雰囲気の店内で、プライベートな空間を楽しむことができます。お友達や家族と一緒に、特別な時間をお過ごしください。