ジョエル・ロブションの新作パルフェで特別なバレンタインを楽しむ

ロマンティックなバレンタインに最適な新作パルフェ

バレンタインデーが近づくこの季節、特別なデザートを楽しむ絶好のチャンスが到来しました。東京都中央区にある「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、2026年2月1日から3月15日までの期間限定で、驚くべき新作デザート『Éclipse chocolat～濃厚なショコラと柑橘のパルフェ～』を1日20食のみ提供します。これは本当に見逃せない一品です。

Éclipse chocolatの魅力とは？

新作パルフェは、様々な技法で表現されたヴァローナ社のショコラを使って作られています。濃厚なモワルーショコラに、滑らかさを加えるクレームショコラ、シャンティショコラ、グラスショコラが幾層にも重なり、味わい深いデザートに仕上げられています。金柑のコンポートからは優しい甘みと酸味が引き立ち、オレンジゼストが香りを一層引き立てています。どの一口も、心を満たす贅沢な体験です。

特に注目すべきは、キャラメリゼされたヘーゼルナッツとパールクラッカンのサクサクとした食感です。このコンビネーションが、毎口ごとに新たな驚きを与え、あなたの舌を楽しませてくれます。デザートの仕上げには、お客様の目の前で温かいオレンジ風味のソースショコラをかける演出があり、目でも楽しめる素晴らしさがあります。

限定メニューの詳細

この特別なパルフェは、単品で2,800円、セット（コーヒーまたは紅茶、ハーブティー付き）で3,300円で提供されます。パルフェの提供は14:30からスタートし、営業時間は10:30から19:30（L.O.19:00）です。この機会にぜひ、バレンタインにふさわしいスイーツを堪能してみてはいかがでしょうか。

職人の心意気が感じられるショコラ

「ヴァローナ」は、1922年にフランス・ローヌ地方で誕生し、世界中のトップシェフに愛されているショコラブランドです。生産者とのパートナーシップを肌で感じ、独自の技術とアイデアを生かし続けています。そのため、毎回のデザートには新たな味わいとアロマが詰まっているのです。更に、ヴァローナは環境への配慮を忘れず、サステナブルな企業としても活動しています。

ルカフェドゥジョエル・ロブションの魅力

2004年にオープンした「ルカフェドゥジョエル・ロブション」は、シェフジョエル・ロブションの料理哲学を受け継ぎ、カフェメニューとしてのガレットやサンドウィッチ、コース料理なども含めて幅広く楽しめます。贅沢なスイーツからお食事まで、いずれもが高いクオリティを保っています。ぜひ、特別な日に大切な人と一緒に訪れてみてください。