旬の味覚たっぷり！ちゃんこ江戸沢の如月限定メニュー

寒さが続く2月、心温まる鍋料理を楽しむには、まさに絶好の季節です。「ちゃんこ江戸沢」では、この時期の旬の食材を使用した8種類の限定メニューを展開しています。おいしさと風味にこだわった特別なラインナップをぜひご紹介させていただきます！

期間限定の特別メニュー

「ちゃんこ江戸沢」の如月特別メニューは、2月1日から28日までの間、両国総本店、両国総本店別館、埼玉新座店で楽しむことができます。各店舗では、心温まるお料理で皆様をお迎えする準備が整っています。

特別メニュー一覧

1. 本日の産直鮮魚の西京炙り握り - 税込462円
上品な旨みを引き立たせる味噌漬けの旬の魚を炙ってご提供。冬の間に引き締まった身質をお楽しみください。

2. 三陸産いわし炙り握り - 税込495円
美味しい魚介類の宝庫、三陸からの新鮮ないわしを香ばしく炙った逸品。

3. 煮はまぐり握り - 税込539円
肉厚で濃厚な煮はまぐりを楽しむ贅沢な握り寿司です。

4. 炙りじゃがバター～塩辛添え～ - 税込583円
ほくほくのじゃがいもにクリーミーなバター、塩辛が絶妙にマッチ。

5. 白魚と春菊の天ぷら - 税込649円
シンプルながらも、春菊の苦味と白魚の美味しさを堪能できる一品。

6. にらのおひたし - 税込539円
風味豊かなにらに卵黄を絡めて。

7. 納豆巻きの揚げ出し - 税込539円
フワフワの食感が楽しめる納豆巻きの新しいアプローチ。

8. かぶと茗荷の塩昆布和え - 税込539円
日本の味を凝縮した一皿です。

これらの特別メニューは、普段味わえない旬の料理を堪能できるチャンスです。

ちゃんこ江戸沢のこだわり

「ちゃんこ江戸沢」は、1974年に創業し、元力士が手掛けた本格的なちゃんこを楽しむことができます。特に、鶏骨を使用して手間暇かけて作るスープが自慢です。このスープは、最後の一滴まで楽しめる、豊かな旨味が特徴です。

また、具材も豊富に取り揃えられ、12種類以上の食材が楽しめ、栄養バランスにも優れています。毎朝鶏ガラから丁寧に炊き出されるスープは、ほかでは味わえない秘伝のものです。

店内は和のモダンな空間が演出されており、相撲絵が飾られた落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめるため、プライベートなお食事会にも最適です。