博多発祥の人気ラーメン店『一天門』が東京・神田に初上陸！

博多発の新感覚ラーメンが東京に上陸！

東京都千代田区の神田エリアに、新たなラーメン店『一天門神田店』が2026年5月15日（金）にオープンします。これは、博多・中洲川端で人気を集めているラーメン店の東京初出店となります。おいしいと評判の『一天門』は、ラーメンの枠を越えた新感覚の和風とんこつラーメンを提供し、東京の食文化に新風を吹き込むこと間違いなし！

厳選素材を使用した和風とんこつラーメン

『一天門』では、北海道産の利尻昆布をふんだんに使用した風味豊かな和風出汁と、旨みをしっかり引き出した濃厚とんこつスープをブレンドした新しいスタイルのラーメンを味わえます。博多から直送されたストレート麺を合わせ、国産ブランド豚「和豚もち豚」を使用したチャーシューは、食べるととろけるような食感が楽しめる贅沢な一杯です。また、青唐辛子をベースにした特製旨辛青ダレが、ラーメンの味わいをさらに深め、食べ進めるごとにその魅力が増します。

自家製手作り餃子も見逃せない

さらに、神田店では毎日店舗で包む「自家製手作り餃子」が特におすすめです。国産牛と新鮮な国産野菜を絶妙にブレンドして作られた餃子は、外はパリッと香ばしく、中はしっとりとしたジューシーさが楽しめます。口の中いっぱいに広がる肉汁が魅力です。これはぜひ味わっていただきたい一品です。

博多の屋台文化を味わえる一品料理

『一天門』はラーメンだけでなく、博多ならではの「焼きラーメン」や「炙りネギチャーシュー」など、一品料理も豊富に揃っています。特に焼きラーメンは、博多の屋台文化を感じさせる料理で、特製の青ダレを使って仕上げた自信作。一気に焼き上げることで生まれる香ばしさと、もちっとした食感がたまらない一皿です。炙りネギチャーシューも人気で、ビールとの相性抜群な一品になります。