全国各地のプラントベース・アイスが南青山に集結！夏のひんやりフェアが開催
全国28種のプラントベース・アイスが集結！
2026年5月22日、東京・南青山の「ブルックス グリーンリット カフェ」では、全国から厳選されたプラントベースのアイスクリームや発酵ドリンクを楽しむ「ひんやりプラントベースフェア」がスタートします！
フェアの概要
このイベントでは、「Plant-Based Ice Cream COLLECTION」と題し、北海道から兵庫まで総勢6つのブランドによる、28種類の多様なプラントベース・アイスを販売。これに加え、5月29日からは「真夏の発酵ドリンク大作戦 feat. _SHIP KOMBUCHA」が始まり、発酵スパークリングティーを使った爽やかな飲み物が楽しめます。
肌で感じる自然との調和
気象庁の予測による猛暑が予想される中、BROOKS GREENLIT CAFEではただ冷たいものを提供するだけでなく、環境への配慮も重視した新しい夏の過ごし方を提案。在来の食品業界が抱える課題に対し、プラントベースの選択肢が地球にやさしい未来への一歩を示してくれます。これを通じて
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サードペディア百科事典: 発酵ドリンク BROOKS GREENLIT CAFE プラントベース・アイス
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