ジョリーパスタが初夏のシチリアフェアを開始！レモン香る特別メニューが登場

初夏を迎えて、ジョリーパスタの「シチリアフェア」がスタート！

美しい地中海に囲まれたシチリアをテーマにした「南イタリア横断フェア」の新たな章が、5月7日から始まります。ジョリーパスタが展開するパスタ専門店では、これからの季節にぴったりな爽やかで贅沢なメニューが揃っています。

シチリアの味わいがたっぷり

このフェアでは、特にレモンとリコッタを使った新メニューが注目を浴びています。どのメニューもシチリアの豊かな食文化を感じさせる内容となっており、初夏の訪れをお祝いするにふさわしい味わいです。

レモンクリームチーズとスモークサーモンのカルボナーラ

1,390円（税込1,529円）

まず初めにご紹介するのは、同店でも人気のカルボナーラにスモークサーモンが加わった「レモンクリームチーズとスモークサーモンのカルボナーラ」です。卵とチーズのコクが際立ち、さらにレモン風味のクリームチーズを合わせることで、さっぱりとした後味を楽しめます。いくらやカットしたレモンもトッピングされ、見た目にも華やかな一皿です。どんなシーンでも食べ応えがあり、満足感を得られること間違いなしです。

リコッタ・ベーコンと茄子のトマトソース

1,190円（税込1,309円）

次に、リコッタとベーコン、そしてフレッシュな茄子を使用したトマトソースのパスタをご紹介します。キャラメリゼされたリコッタとルッコラが添えられ、野菜の旨みが溶け込んだトマトソースと絶妙にマッチ。軽やかな口当たりのリコッタが加わることで、味わいに幅が出て、ひと口ごとに異なる感覚を楽しむことができます。

スモークサーモンとリコッタのブルスケッタ

390円（税込429円）

さらには、ガーリックトーストにリコッタとスモークサーモンを乗せた「スモークサーモンとリコッタのブルスケッタ」もおすすめです。爽やかなケッパーの酸味が加わり、酒のつまみとしてもぴったりな一品です。

夏にぴったりな冷製パスタも登場

6月に向けて、暑い時期に嬉しい「冷製パスタ」も仲間入りします。特に注目のメニューは、「“冷製カッペリーニ” 赤エビの明太子～クリームスープ～」です。

“冷製カッペリーニ” 赤エビの明太子～クリームスープ～

1,290円（税込1,419円）

明太子と赤エビをたっぷり使ったこの冷製カッペリーニは、食べ進めるうちに味わいが変化する楽しい一品。もっちりしたカッペリーニにクリームスープを加えることで、まろやかな口当たりを実現しています。盛り付けにはイカや明太子ソース、海苔、大葉が添えられ、見た目も食材の食感や風味が一体となった贅沢なオリジナルメニューです。