宮崎の味を楽しむ新定食！「やよい軒」で冷汁ととり南蛮を味わおう

「やよい軒」で宮崎の郷土料理を楽しむ！

株式会社プレナスが展開する定食レストラン「やよい軒」が、今年の夏季限定メニューとして、宮崎県の郷土料理を楽しめる『冷汁ととり南蛮の定食』を6月17日(火)より提供します。このメニューは、さっぱりとした冷汁とジューシーなとり南蛮を組み合わせたもので、価格は1,090円です。

冷汁とは？

まず注目したいのは、宮崎県の伝統的な夏料理“冷汁”。氷を浮かべた味噌だしに、焼き魚やご飯を加えて楽しむこの料理は、特に暑い季節にぴったりです。「やよい軒」では、豆腐やきゅうりが入った本格的な冷汁に、香ばしいサバの塩焼きを別皿で提供します。食べ方は、ほぐしたサバを冷汁に加えて、旨みを引き立てながら堪能。まろやかでコクのある味わいは、夏でも食欲をそそる美味しさです。

こだわりの味

この冷汁のだしには、鰹節、煮干し、昆布のエキスが使われており、熟成度の異なる二種の麦味噌をブレンド。氷を加えても風味がしっかり残り、満足感を与えています。さらに、すりごまや練りごまの香りも漂い、一口ごとに軽やかさが広がります。

とり南蛮も絶品！

もちろん、冷汁と組み合わせるのはジューシーな“とり南蛮”。サクサクに揚げた鶏肉に、甘酢とコクのあるタルタルソースが絡まり、食感と味のバランスが絶妙です。さっぱりした冷汁と濃厚なとり南蛮の組み合わせは、最後の一口まで飽きずに楽しめること間違いなし。

お得な情報

この冷汁は単品290円でも楽しめますし、通常の定食のお味噌汁を冷汁に変更できる「冷汁変更」プランも用意されています。お得に食べるチャンスです！

「やよい軒」公式アプリ

また、「やよい軒」では公式アプリも運営しており、新商品やキャンペーンの情報を手軽にチェックできます。アプリを使ってメニューの閲覧や店舗検索も可能で、注文機能も充実。さらに、ゲームで貯めたスタンプと引き換えにクーポンをゲットすることができるのも魅力的です。

詳しくはこちらをご覧ください。

「やよい軒」は全国に361店舗を展開しており、どこでもこの夏の美味しさを味わうことができます。ぜひこの機会に、宮崎の風味を楽しんでみてください！