キッチンカーとピザ窯の魅力を体験できる特別イベント開催

イベントのご紹介

2025年3月16日(日)、埼玉県日高市にて「キッチンカー見学会＆木質ペレットピザ窯体験会」が開催されます。このコラボイベントは、株式会社あいあんクックとペレットピザ窯の製造販売を行うウェックの共催により実現しました。参加費は無料で、どなたでも気軽に参加できます。

イベントの内容

この見学会では、キッチンカーに興味を持つ方々を対象に、実際のキッチンカーの展示を行います。竹内晋氏による質問形式の講演も実施され、現役のキッチンカーオーナーとの対話を通じてリアルな情報を得られる貴重な機会です。特に、焼きカレーを提供するアルカデリ代表の菅原優美子さんがゲストアドバイザーとして参加し、実際の店舗運営や成功の秘訣についてお話を伺えます。

キッチンカーの魅力

近年、キッチンカーの人気が高まっています。独立開業がしやすく、ビジネスを始めやすいことが大きな要因です。しかし、何も知らずに始めてしまうと、思わぬ落とし穴が待っていることも。私自身も、安易な選択によって失敗した経験があります。このイベントでは、安全性や法規、運営方法についても詳しく学ぶことができるため、特に初心者の方にはおすすめです。

ペレットピザ窯の魅力

また、イベントの目玉としてペレットピザ窯の体験も予定されています。薪窯によるピザは美味しいと広く認識されていますが、扱いが難ufかったり、設置に制限があったりと、簡単には手が出せない場合が多いです。しかし、ペレットピザ窯は温度管理が自動で行われるため、経験や専門知識がなくても手軽に使えます。さらに、ピザだけでなく、さまざまなオーブン料理も楽しめます。実際にお肉や野菜を焼くデモンストレーションを見ることができるのも大きな魅力です。