ひんやり旨辛！牛カルビつけ麺が中山豆腐店に登場

夏にぴったりの新メニュー登場！

夏が近づくこの時期、「スンドゥブ中山豆腐店」から待望の新商品、「牛カルビつけ麺」が登場します。2026年6月11日からの期間限定で提供されるこのメニューは、ひんやりした暑さを爽やかに乗り越えるための絶品です。

濃厚な旨みが広がるつけ汁

牛カルビつけ麺は、香ばしく焼かれた牛カルビと冷たい特製つけ汁が絶妙な一品。特製つけ汁には、魚粉が使われており、そのコク深さと旨みのコラボレーションが食欲をそそります。なんと、スンドゥブの旨みも凝縮されており、そのレシピには唐辛子や牛・豚・鶏、魚醤が含まれています。

牛カルビをまずつけ汁に浸し、ナムルでシャキシャキ感のある食感も楽しむことができ、満足感が持続します。つけ汁の中に溶け込む牛カルビの旨み、その後味がまたたまりません。

自家製豆腐とスンドゥブの特徴

中山豆腐店では、自家製の豆腐にこだわりを持っています。国産大豆の「トヨマサリ」を使用し、毎日店内で手作りされるこの豆腐は、甘みが強く上品な味わい。スンドゥブと一緒に楽しむことで、豆腐の持つ独特の風味が引き立ち、より豊かな食体験を提供します。

特に、スンドゥブのスープは、唐辛子の辛さと自家製のペースト状野菜が相まって、独特の旨みを醸し出します。まさに、中山豆腐店のオリジナルにふさわしい一杯です。

お店の雰囲気

「スンドゥブ中山豆腐店」は、ビジネスパーソンや学生たちが気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気です。シンプルな白を基調とした外観とカウンター席が特徴で、一人でも入りやすい作りに仕上げられています。

高田馬場と秋葉原に店舗があるため、都内の方はもちろん、観光客にも立ち寄りやすい立地。営業時間は、両店舗ともに遅くまで営業しているため、お仕事帰りや友達との食事にもぴったりです。

販売情報

- 販売開始日: 2026年6月11日（木）
- 価格: 牛カルビつけ麺 1,130円（税込1,243円）
- 店舗情報:

高田馬場店
東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F
営業時間: 10:30〜23:00（ラストオーダー22:30）
電話番号: 03-5291-7155
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秋葉原店
東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F
営業時間: 10:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
電話番号: 03-5298-5311
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この夏、ひんやり旨辛な「牛カルビつけ麺」をぜひ中山豆腐店で体験してみてください。たくさんの方々のご来店をお待ちしております！