#うらわのうなぎ #JAF埼玉 #うなぎ体験

埼玉で楽しむ！うなぎ職人直伝の特別体験イベント

埼玉の際立った食文化を体験できる「JAFデー in うらわのうなぎ萬店」が、2026年3月27日（金）に開催されます。このイベントは、古くから続く浦和の老舗うなぎ店である「うらわのうなぎ 萬店」にて行われ、参加者は普段は体験できない貴重なうなぎづくりの工程を学ぶことができます。

140年の歴史を誇る名店

「うらわのうなぎ 萬店」は、1886年に創業され、今も残る伝統的なうなぎ料理を守り続けているお店です。ここでの特別な体験イベントは、JAF埼玉支部が地域の魅力を発信し続ける一環として企画されました。参加者はうなぎ職人の手技を間近で見ることができ、食文化への理解を深めることができるでしょう。

体験内容の詳細

この特別イベントでは、以下のような魅力的なプログラムが用意されています：

• - 掴み取り: 新鮮なうなぎを自らの手で掴むことができる体験。これはなかなかできない貴重な瞬間です。
• - 缶詰作成: うなぎを使用した、オリジナル缶詰作りを体験。
• - 店内見学: 萬店の内部を見学できるチャンス。
• - 焼き上げ体験: 気鋭の職人による焼き上げ過程を見学し、自分で焼いたうなぎを味わうことができます。

さらに、参加者は職人が焼き上げたうなぎとの食べ比べができ、その違いや味の深さを五感で体感できます。食文化としてのうなぎの魅力を直に感じられる良い機会です。

イベント情報

開催日とプログラム

2026年3月27日（金）の2部制で行われます。

• - 午前の部: 10:00～13:00
• - 午後の部: 15:00～18:00

場所

埼玉県さいたま市南区鹿手袋の 「うらわのうなぎ 萬店」 での開催です。

参加費用

• - JAF会員:

- 大人（中学生以上）: 6,800円
- 小学生: 3,500円（小学生未満は2,400円、焼き体験なし）

• - 一般:

- 大人（中学生以上）: 7,800円
- 小学生: 4,500円（小学生未満は3,400円、焼き体験なし）

定員

各回16名（最少催行人数：各回2名）。応募者が定員を超えた場合は抽選となります。

申込方法

WEB申し込みで、締切は2026年3月15日（日）233:55までとなっています。

この貴重な機会をお見逃しなく、家族や友人と一緒に素晴らしい体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。埼玉の地域文化を深く知る良いチャンスがここに待っています！

関連リンク

サードペディア百科事典: うらわのうなぎ JAF埼玉 うなぎ体験