ちゃんこ江戸沢で名古屋名物を堪能しよう
大相撲の聖地、両国に拠点を置く「ちゃんこ江戸沢」が、名古屋場所フェアを開催中です。このフェアは、2023年7月13日(日)から27日(日)までの期間限定で、名古屋名物を堪能できる特別なイベントです。
名古屋名物が勢揃い!
フェアでは、名古屋のご当地グルメを中心とした4品が登場。特に注目したいのが、名古屋風の手羽先唐揚げや味噌串カツです。
名古屋風 手羽先唐揚げ(650円 / 税込715円)
甘辛たれで仕上げた名古屋風の手羽先を、衣で包んだ一品。食べごたえたっぷりで、ビールのお供にもぴったり。さっぱりとしたレモンを加えることで、口当たりも爽やかに。
味噌串カツ(290円 / 税込319円)
ジューシーな肉と濃厚な味噌ダレの組み合わせがクセになる味噌串カツ。串カツは名古屋の人々に愛される定番グルメで、特にお酒との相性は抜群です。
えび天 中巻き寿司(690円 / 税込759円)
甘辛のタレで仕上げたえびの天麩羅を巻いた寿司。シャリとの相性も良く、和の味が広がります。
豆乳パンと小倉あんバター ~ バニラアイス添え~(590円 / 税込649円)
優しい甘さの小倉あんにバターの塩味、さらにバニラアイスを添えた和スイーツ。豆乳パンの柔らかさと共に、上品な味わいが楽しめます。
こだわりのちゃんこ鍋も要チェック!
そもそも「ちゃんこ鍋」とは、明治時代に相撲部屋で食べられていた料理で、親方と弟子が共に食事をすることから名付けられたと言われています。江戸沢では、鶏ガラから丁寧にスープを炊き出し、栄養バランスが取れた具材をたっぷり使ったちゃんこ鍋が楽しめます。特に「老鶏」を使用したスープが自慢で、家庭では味わえない本格的な味を提供しています。
和モダンな空間でゆったりと
店舗は和のテイストを基調とし、木の温もりと畳の香りが漂うモダンなデザイン。大小さまざまな個室も完備されているため、特別な日やプライベートな食事会にもぴったりです。海外からのお客様にも喜ばれる、日本の伝統文化に触れながら食事が楽しめます。
フェア開催店舗
この名古屋場所フェアは、両国総本店、両国総本店別館、埼玉新座店の3店舗で開催中です。詳細は公式ホームページでご確認ください。
- - 両国総本店 東京都墨田区両国3-24-11 03-5600-1011
- - 両国総本店別館 東京都墨田区両国3-26-4 03-5600-3211
- - 埼玉新座店 埼玉県新座市野火止6-4-2 048-482-1177
2023年の夏に、絶品の名古屋名物を楽しむ特別な時間をぜひ、ちゃんこ江戸沢で体験してみてはいかがでしょうか。スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。