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春の味覚を心ゆくまで堪能する「三春懐石」

2026年3月17日（火）、ロイヤルパインズホテル浦和の日本料理「四季彩」で、春限定の懐石料理「三春懐石」が始まります。春の訪れを感じさせる本懐石は、旬の食材をふんだんに使用した豪華な内容。これまでにない特別な体験を提供します。

「三春懐石」では、埼玉県産の武州和牛や新鮮な魚介類、さらに春の山菜を取り入れた7品のコースが楽しめます。特に注目なのは、色鮮やかな春野菜とともに味わう【武州和牛三角ロースト】や、海の幸をふんだんに使った能りのある【本鮪炙り】です。これらを通じて、春の味覚を存分に楽しむことができます。

懐石の基本情報

• - コース名：三春懐石
• - 期間：2026年3月17日（火）～5月31日（日）
• - 定休日：水曜日（祝日は営業）
• - 料金：お一人様13,310円（税・サービス料込み）

料理のメニュー

• - 先付：新筍の玉〆 旬菜豆腐 蛍烏賊 菜の花 酢味噌
• - 吸物：じゃがいもすり流し 海老つみれ 芽ネギ
• - 造里：本鮪炙り、黄味卸、山葵、大葉
• - 煮物：武州和牛三角ロースト、春蕪、蕗、大名漬け、いくら
• - 揚物：蒸し鮑と山菜天婦羅、桜塩
• - 食事：海鮮握り、浅利の磯味噌汁
• - 水菓子：本日のデザート

※仕入れ状況により、料理内容や産地が異なる場合がありますのでご了承ください。

四季彩の料理長、木村敦士氏は、2019年に全国日本料理コンクールで「現代日本料理部門」の厚生労働省人材開発統括官賞を受賞。河豚調理の専門家でもあり、料理への情熱と技術で、この懐石料理が生み出されました。

ご予約方法

「三春懐石」はWeb予約またはお電話での予約が可能です。事前の予約をお勧めします。

• - web予約： こちら
• - 電話予約：048-827-1162（四季彩 直通）

日本料理 四季彩の詳細

• - 住所：埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 ロイヤルパインズホテル浦和 5F
• - 営業時間：

- ランチ【平日】11:30～14:30
- ランチ【土・日曜日・祝日】11:00～15:00（ラストオーダー 14:30）
- ディナー 17:00～21:00（ラストオーダー 20:00）

春の訪れと共に、豪華で美味しい料理を味わいに、是非ともロイヤルパインズホテル浦和「四季彩」へお越しください。この懐石料理は、皆様の特別なひとときを演出すること間違いなしです。

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