箱根ときのみグランドオープン！五感で楽しむ贅沢スイーツの魅力

神奈川県箱根町に新たなスイーツの聖地が誕生します。その名も『箱根ときのみ』。2026年9月26日（土）にグランドオープンを迎え、五感で楽しむ新しい体験が期待されています。株式会社ケイシイシイが展開するこのスイーツ・リゾートは、こだわりの商品ラインナップで注目を集めています。その中でも特に目を引くのが、和栗を使用したスイーツや焼菓子です。

『ときのみ』のスイートマロン

まず紹介するのは、和栗の芳醇な香りを贅沢に使用した「ときのみ」。この商品は、余計なつなぎを使用せず、和栗本来の旨みを最大限に引き出したスイーツです。生クリームとバターと混ぜ込んだ結果、しっとりとなめらかな仕上がりが実現。さらに、ブランデーとバニラがほんのり香り、洗練された大人の味わいに仕上げられています。底面にはビスケットとアーモンドクランチが使用され、食感も楽しめる逸品です。

商品詳細

- 商品名: ときのみ
- 内容量: 4個入
- 価格: 1,944円（税込）

ときのみのガレット

続いてご紹介するのが「ときのみのガレット」。外側には芳醇な発酵バターを使用したガレットブルトンヌ生地を用い、ヘーゼルナッツを練りこむことで、香ばしさと奥深さが引き立っています。特製フィリングにはイタリア栗の生地が使用され、ピーカンナッツとカシューナッツが絶妙に絡み合っています。一口頬張るごとに、4つの木の実の豊かな風味が広がります。

商品詳細

- 商品名: ときのみのガレット
- 内容量/価格: 4個入 1,782円（税込） / 6個入 2,673円（税込）

五感を楽しむモンブラン

カフェエリアでは、「ときのみモンブラン」も見逃せません。木の実のポテンシャルを最大限に活かした、賞味期限3分のしぼりたてモンブランです。和栗100%のペーストが空気を含ませるように絞り出され、口の中でとろける感覚がたまりません。提供直前に挽かれるキャラメリゼナッツが絶妙で、香り豊かな奥深い甘みを引き出します。

商品詳細

- 商品名: ときのみモンブラン和栗、ピスタチオ
- 価格: 和栗1,980円（税込）、ピスタチオ2,200円（税込）

新しいコーヒー体験

また、特製の「ときのみ珈琲」もぜひ楽しんでいただきたい一品。エチオピア産モカをベースにしたこのコーヒーは、華やかでフルーティーな香りとまろやかな口当たりが特徴です。スイーツとのペアリングを意識して設計されており、栗の甘みと絶妙に重なります。

商品詳細

- 商品名: ときのみ珈琲
- 価格: 店内飲食880円（税込）、テイクアウト864円（税込）

テイクアウトエリアのソフトクリーム

最後にご紹介するのは、「ときのみソフトクリーム」です。こちらは、エチオピア産の高級コーヒー豆を使用しており、苦味を抑えつつもフローラルでフルーティーな風味が堪能できます。特別に開発されたミルクベースも優雅さを演出しています。

商品詳細

- 商品名: ときのみソフトクリーム
- 価格: 750円（税込）

『箱根ときのみ』の目指すもの

『箱根ときのみ』は、ただのスイーツショップではありません。「木の実」と「時の実（熟成）」が出会うことで新たな美味しさが生まれる、森のスイーツ・リゾート。訪れる人々に五感を満たす最高の体験を提供し、箱根の文化とともに成長していくブランドを目指しています。これからの箱根を代表する存在になることでしょう。

ぜひ、グランドオープンを楽しみにしていてください！