セブン-イレブンが提案する夏限定の発酵グルメを楽しもう！

暑い夏を彩る発酵グルメをセブン-イレブンで発見しよう！

昨今、健康や食事に気を使う人々にとって、「発酵食品」に魅力を感じる方が増えています。特に信州の発酵文化は、全国でも知られるほどの豊かさを誇ります。この夏、セブン-イレブンが8月5日の「発酵の日」にあわせて、長野・山梨エリア限定で発表した特別メニューが注目を集めています。「発酵バレーNAGANO」とのコラボレーションにより実現したこの限定商品は、発酵食品の美味しさと健康への配慮を見事に融合させています。

発酵食品の魅力を詰め込んだ商品たち

今回のキャンペーンでは、長野県自慢の発酵食材を使ったお惣菜やデザートが登場します。具体的には、信州味噌や甘酒、しょうゆ糀を使用した全4品が、新しい味覚体験をもたらしてくれます。それでは、各商品の詳細を見ていきましょう。

1. キムたくチャーハンおむすび

- 価格: 170円（税込183.60円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県

長野県塩尻市発祥の学校給食メニューを元にした、ユニークなチャーハンおむすび。たくあんとキムチのミックスが絶妙なバランスを生み出し、楽しい食感とともに地域の食文化も感じさせてくれます。

2. 冷製信州味噌まぜそば

- 価格: 580円（税込626.40円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県

夏の暑さを吹き飛ばす冷たいまぜそばは、信州味噌と甘酒、しょうゆ糀の3種類の発酵食品を使用。しっかりした味付けながらも爽やかさがあり、箸が止まらない一品です。

3. おろしポン酢で食べる鶏のしょうゆ糀焼き

- 価格: 328円（税込354.24円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県、山梨県

しょうゆ糀でマリネされた鶏肉をさらに、おろしポン酢でさっぱりとした仕上がりに。冷製でも美味しく、暑い季節にピッタリの惣菜です。

4. 糀みつソースと食べる甘酒ミルクプリン

- 価格: 298円（税込321.84円）
- 発売日: 8月5日（火）〜順次
- 販売エリア: 長野県、山梨県

滑らかなプルンとした食感の甘酒ミルクプリンは、糀の甘みたっぷりのソースがトッピングされています。和洋の良さが融合したスイーツです。

発酵文化の持つ力

「発酵バレーNAGANO」というプロジェクトは、長野県の誇る発酵食品を世界に広めることを目的としており、県内の8つの団体・企業が参加しています。このプロジェクトは、食文化を次世代に伝えるだけでなく、地域経済の活性化や観光産業にもつながる重要な取り組みでもあります。

発酵食品には、健康に寄与する成分が豊富に含まれており、毎日の食生活に取り入れることで体の調子を整える手助けにもなります。また、地域の伝統や文化を食を通して体験できるという点でも、大変魅力的です。