#健民ダイニング #ビーフン #八木橋百貨店

食欲をそそる健民ダイニングが初めての首都圏催事出展

「健民ダイニング」は神戸で30年の歴史を持つ人気の中国料理店です。94年のオープン以来、地元や観光客に多くの支持を受けてきました。その魅力がいよいよ埼玉県の八木橋百貨店に上陸します！

30周年を迎えた新たな挑戦

2026年9月9日から14日まで、八木橋百貨店の7階催事場にて開催される「THE TIME,＆おめざ グルメフェスタ」に参加する健民ダイニング。今回の催事出店は、首都圏初となるもので、30周年を機に料理の刷新に挑戦し、「グルテンフリー×中国料理」をテーマにしています。

人気メニューを実演販売

出店の目玉は、神戸で愛されている「焼米粉（ビーフン）」。自家製米粉めんの独特なコシと、ジューシーな豚バラ、5種類の野菜が絶妙に絡み合います。さらに、米醤油を使用したことで香ばしさが引き立ち、食品アレルギーを気にする方にもおすすめ。

商品紹介

• - 健民式焼米粉(ビーフン)　750円（税込）

細めの米粉麺と豚バラ肉、野菜の食感を楽しめる一品。

• - ピリ辛焼米粉(ビーフン)　900円（税込）

辛味と旨味が見事に融合した一皿。何度でもリピートしたくなる美味しさです。

• - よくばり！焼米粉(ビーフン)二種盛り　1,080円（税込）

二種類のビーフンを一度に楽しむことができるお得な一皿です。

健民ダイニングの魅力

健民ダイニングは、ビーフンの専門店として、北海道から九州まで店舗を展開しており、特に神戸元町の店舗は、3度にわたって「食べログ百名店」に選出されています。その料理長、松本竜太氏は、新しい中国料理の概念を追求しています。彼は、小麦粉を使わない米粉を使用することで、料理の油のキレや食感が向上することを実証しました。

訪れる価値あり

今回の催事では、健民ダイニングの代表的な商品や新メニューが数多く並びます。健康志向の皆様にも気軽に楽しんでいただけるよう、低アレルゲンであるグルテンフリーの料理を提供します。この機会にぜひ、一度味わってみてください。

開催概要

• - 期間: 2026年9月9日（水）～14日（月）
• - 時間: 午前10時〜午後6時30分（最終日は午後5時閉場）
• - 場所: 八木橋百貨店 7階催事場
• - 所在地: 埼玉県熊谷市仲町74番地

結論

健民ダイニングの中国料理は、ただの食事にとどまらず、新しい食文化を体現しています。首都圏の皆さんにその魅力を知ってもらう絶好の機会です。この期間は特にグルメフェスタの一部として、行列必至の美味しさを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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