アカシエ監修の新スイーツ、爽やか「ラスクマドレーヌ」発売間近！

アカシエ監修の新スイーツ「ラスクマドレーヌ」登場

埼玉県さいたま市に位置する人気パティスリー「アカシエ」のシェフ、興野燈（きょうのあかし）氏が監修した新商品「ラスクマドレーヌ」が、2026年8月31日（月）より羽田空港にて販売開始されます。この新たなスイーツは、軽やかなサクサク食感とはちみつとレモンの爽やかな風味が特徴で、美味しさと新しい食体験を提供してくれます。

贅沢な風味とサクサク感が両立

「ラスクマドレーヌ」は、アカシエの大人気商品「サイタマドレーヌ」をモチーフにし、手軽に楽しめるお土産菓子として生まれました。最大の魅力は、バターの豊かな香りとコクをしっかりと残しつつ、ラスク特有の軽やかなサクサク感を実現している点です。ひと口かじると、サクサクとした心地よい食感が広がり、新感覚の味わいに驚かされます。

さらに、はちみつとさわやかなレモン風味が絶妙に混ざり合い、口の中に華やかな余韻を残します。この味わいは、甘さがくどくならず、後味も軽やかで、旅行の思い出を彩るお土産としてはもちろん、毎日のティータイムに寄り添う上質なひと品にぴったりです。

パティスリー「アカシエ」とは？

「アカシエ」は、埼玉県さいたま市浦和区にて2007年にオープンした人気店で、興野氏はフランスでの修行経験がある実力派のシェフ。彼は、数々の洋菓子コンクールで受賞歴を持つ実績があります。「フランス菓子を日本の日常に」というコンセプトのもと、フランスの伝統を尊重しつつ、日本人の口に合う甘さや繊細さを取り入れたお菓子を提供しており、現在は北浦和本店と浦和店の2店舗を展開しています。

公式Webサイトでも新情報が続々と発信されているので、ぜひチェックしてみてください。ここでは、彼のこだわりが詰まったスイーツを楽しむことができます。