すかいらーくHDがシフト管理システム「らくしふ」を導入し業務効率化を実現

すかいらーくHDがクラウドシフト管理「らくしふ」を導入

株式会社すかいらーくホールディングス（以下「すかいらーく」）が、クラウドシフト管理システム「らくしふ」を導入し、約3100店舗のシフト管理業務をデジタル化しました。この取り組みは、飲食業界において多くの従業員が働く環境を整えることを目指しています。

導入の背景

すかいらーくは、国内外に20を超えるブランドを持ち、10万人を超える従業員が在籍する外食企業です。企業の成長において、従業員満足度の重要性を認識しており、多様な人材が活躍できる職場作りに注力しています。これまでは紙ベースや手動でのシフト管理が中心で、時間と労力を多く割いていました。希望するシフトの取得や調整に多くの時間がかかり、マネージャーや営業本部が最新のシフト状況を把握することが困難でした。これにより、重要な意思決定や業務改善に時間を使うことができず、不満が生じていました。

導入後の変化・成果

「らくしふ」の導入により、シフト管理が大幅に効率化されました。希望シフトの収集から調整、確定までの過程がデジタルで一元管理され、従来の作業負担が半分以下に減少しました。手作業によるミスも減り、従業員にとっても心理的負担が軽減されています。

さらに、シフト確定が3〜4日早まったことで、従業員はプライベートの予定を立てやすくなり、店舗も計画的に運営できるようになりました。これにより、マネージャーは営業や改善活動に集中できる環境が整いました。

加えて、多店舗のシフト状況をリアルタイムで把握できるようになり、営業本部やマネージャーは、どの店舗が支援を必要としているかを迅速に判断できるようになりました。これにより、現場に足を運ばなくても適切な意思決定が行えるようになりました。

好循環の創出

シフト確認と確定がスマートフォンで行えることで、従業員の働きやすさが向上し、定着率の改善や業務の習熟度が増加しました。結果として、安定したサービスの提供が実現され、顧客満足度の向上へとつながっています。これが売上や利益の向上をもたらし、正の循環が生まれています。

導入担当者の声

すかいらーくのIT本部フィールドDXグループ店舗オペレーションチームのリーダー、山本敦史氏は，「らくしふ」を導入したことで、店舗運営の基盤であるシフト管理の精度が向上し、現場の安定運営や人材定着に寄与していると述べています。また、シフト管理が一元化されたことによって、必要な判断を即座に行える環境が整ったことを強調しました。

このように、すかいらーくは「らくしふ」の導入を通じて、飲食業界におけるシフト管理の最新化に取り組んでいます。今後も、クラウドシフト管理が業界にもたらす根本的な変化が期待されます。

事例記事はこちらを参照してください。