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寒い季節にお勧め！「ちゃんこ江戸沢」の特別メニュー

冬の足音が近づくこの季節、「ちゃんこ江戸沢」では霜月と師走のおすすめ特別メニューが登場します。11月1日から12月31日まで提供されるこのメニューでは、日本の伝統的な食文化が楽しめる絶品料理が揃っています。

限定メニュー6選

寒い冬にぴったりのメニューは、海の美味しさを豪華に詰め込んだ6種類。旬の食材をふんだんに使い、見た目にも美しい料理が並びます。特にお勧めのメニューをご紹介しましょう。

1. あん肝 ポン酢 (税込605円)

濃厚でクリーミーな「あん肝」に、さっぱりとしたポン酢を合わせた一品。口の中でとろける食感を楽しみながら、海のフォアグラの味わいを堪能できます。

2. あて巻き 蟹玉 (税込715円)

たまごを風味豊かに巻き上げたお寿司の上に、蟹のすり身をトッピング。蟹の自然な甘みが広がります。お酒との相性も抜群です。

3. 寒ブリ握り (税込462円)

寒くなると身が引き締まり、美味しさが増す寒ブリを握り寿司で楽しめます。この時期ならではの贅沢な味わい、お見逃しなく。もちろん、12月20は「ブリの日」です！

4. 銀だらの握り (税込539円)

脂がのって旨味たっぷりの銀だらを寿司としてサービス。シャリとの相性もぴったりで、思わず笑顔がこぼれます。

5. 銀だらの刺身 (税込759円)

新鮮な銀だらのお刺身。わさびや醤油でお好みの味付けをして、お刺身の本来の風味を楽しんでください。

6. 銀鱈と大根の煮つけ (税込1,089円)

旨味の強い銀鱈と大根の絶妙な組み合わせ。甘辛い味付けでじっくりと煮込まれたこの一品は、心温まる冬のひと皿です。

「ちゃんこ江戸沢」とは

「ちゃんこ江戸沢」は昭和49年の創業以来、本場のちゃんこ鍋を提供してきました。元力士の創業者が培った伝統の味は、元気な相撲部屋の食文化を色濃く反映しています。特にこだわりは、「老鶏」を使ったスープにあるのです。肉を避けた相撲部屋の伝統に従い、鶏は縁起物とされるため、このスープに対するこだわりは強いものがあります。特製のスープは毎朝丁寧に炊き出され、寒い時期にこそその魅力が引き立ちます。

快適な空間でのお食事

店内はモダンな和風の設計が施され、落ち着いた雰囲気の中でゆったりと食事を楽しむことができます。大小さまざまな個室を用意しており、プライベートな会食や接待、シンプルなお食事にも最適です。

参加店舗

• - 両国総本店: 東京都墨田区両国3-24-11
• - 両国総本店別館: 東京都墨田区両国3-26-4
• - 埼玉新座店: 埼玉県新座市野火止6-4-2

寒い冬、温かいちゃんこ鍋や季節の食材を使った限定メニューで、心と身体を温めるひと時を過ごしませんか？皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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