北海道の贅沢な和フレンチ体験！定山渓ビューホテルの春プランに注目

北海道の贅沢な宿泊体験「エグゼクティブスイート翠嶺」

春の訪れと共に、定山渓ビューホテルが新たな宿泊体験を提案します。2024年12月にオープンした「エグゼクティブスイート翠嶺」では、お箸で楽しむ和フレンチの宿泊プランの予約が開始されました。このプランは4月22日（火）から利用可能で、北海道の豊かな食材を使用した特別メニューが提供されます。

大人のための贅沢な隠れ家

「エグゼクティブスイート翠嶺」は、贅沢で静かな環境を求める大人に最適な場所です。客室からは四季折々の自然を感じることができ、心安らぐひとときを提供しています。この宿泊プランでは、北海道の旬の食材をふんだんに使った和フレンチを楽しむことができます。

お箸で楽しむ新しいフレンチコース

今回の春限定メニューは「お箸で食べられる和フレンチ」として提供されます。前菜には北海道で獲れた積丹ヒラメや噴火湾のサクラマスを使用した贅沢な一品が用意されています。新玉ねぎのポタージュや、蝦夷アワビのスナッケ、北海道産牛のロティなど、厳選された食材を取り入れた料理が並びます。

特に注目したいのが、鶏白湯をベースにした味噌ラーメンです。これはフレンチスタイルのアプローチで作られた新感覚の一品です。食事だけでなく、レストラン内ではリミテッドな泡カクテルも提供される予定で、料理とともに多彩なエンターテインメントを楽しめるよう工夫されています。

美しい自然と共に楽しむディナー

「エグゼクティブスイート翠嶺」での滞在は、ただ食事を楽しむだけではありません。新緑に包まれた美しい北海道の景観を眺めながら、和フレンチの新しいスタイルを満喫することができます。夜のディナーは18時から20時までの間に提供され、ラストオーダーは19時30分です。また、朝食は7時から9時まで楽しむことができます。

予約情報とアクセス

「お箸で食べられる和フレンチ」を体験するこの春の宿泊プランは、定山渓ビューホテルの公式サイトから予約できます。プラン名は「＜翠嶺＞【基本プラン】箸で食べる和フレンチ」、詳しい情報はこちらから確認してください。

定山渓ビューホテルにアクセスする際は、JR札幌駅からバスで約66分、宿泊者専用の無料送迎バスも利用可能です。全33室の客室が用意されており、それぞれに特別なラウンジが設けられています。ここでは素晴らしい景色を眺めつつ、リラックスした時間を過ごせるでしょう。