ビッグボーイ秋のサラダバーで楽しむ旬の食材たち

秋の到来を感じるビッグボーイのサラダバー

株式会社ビッグボーイジャパンが展開するハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」と「ヴィクトリアステーション」では、2023年8月27日から秋限定のサラダバーを実施しています。常時18種類の新鮮な野菜とフルーツが楽しめるサラダバーに、今秋はしめじ、じゃがいも、レンコンといった季節を応援する食材が豊富に取り入れられています。これらの食材をふんだんに使った特別メニューを紹介していきましょう。

しめじとほうれん草のトマトパスタサラダ

季節の味覚、しめじをたっぷり使った冷製パスタサラダは、にんにくの風味がアクセントのトマトソースと相性抜群。しめじの旨みとトマトの酸味が見事に調和しており、さっぱりとした後味が特徴です。この一品は、見た目も鮮やかで秋を感じる食材、ほうれん草も加えられています。

北海道産男爵のじゃがバターコーン

続いて紹介するのは、北海道産の男爵いもを使用した「じゃがバターコーン」。ホクホクとした食感に自然な甘みが楽しめる男爵いもは、バターとにんにくの風味でより引き立てられています。スイートコーンとの組み合わせが絶妙で、まさに秋の味覚を体感できる一皿です。

レンコンと水菜の胡麻マヨサラダ

こちらは、シャキシャキとした食感が楽しめるレンコンに水菜と人参が合わせられた根菜サラダ。胡麻の香ばしい風味とマヨネーズの程よい酸味が、野菜本来の味わいを引き立てています。色とりどりの野菜を使用し、見た目でも楽しめる一品です。

グレープゼリー

デザートには、ぷるぷるの食感とグレープの豊かな風味が広がるゼリーがおすすめです。食後のリフレッシュや、食事の合間のデザートとして最適です。さっぱりとした後味が欲しくなる一品です。

サラダバーのこだわり

ビッグボーイのサラダバーは新鮮な生野菜をはじめ、フルーツ、調理した野菜、パスタ、デザートなど、幅広くラインアップされています。店内でカットされたトマトやロメインレタス、パイナップル、さらには「たらマヨマカロニサラダ」など、全てここで調理されるこだわり。自分好みのサラダを自由に楽しむことができるのです。

サラダバーはメイン料理に+550円で利用でき、プレミアムセットは+650円でスープバーやライスバーも楽しめます。単品では1,090円という価格設定で、コストパフォーマンスも優れています。なお、販売期間は10月下旬まで予定されていますので、ぜひこの機会に旬の食材を堪能してください。

千葉県内の店舗では一部メニューが異なるなど、具体的な内容は店舗により若干の差異がありますので事前に確認しておくことをおすすめします。食材の状況によっては、販売内容が変更される場合があるため、訪れる際は公式情報をチェックしてみてください。特別なこの秋、ビッグボーイのサラダバーで心も体も満たされるひとときをお楽しみください。