「食べられるものがない」をなくす！イノベーションを目指すPOLE POLE STYLEの挑戦

食べられるものがないをなくす！

現代社会において、食物アレルギーや化学物質過敏症といった問題が多くの人々の生活に大きな影響を及ぼしています。このような状況下で、POLE POLE STYLEは「誰もが食べられるものを当たり前に」というビジョンを掲げ、活動を行っています。今回は、彼らの取り組みとその背景について詳しく探ってみましょう。

POLE POLE STYLEの哲学

京都府京丹後市に拠点を置くPOLE POLE STYLEは、アレルギー備蓄食研究家®のAKKOさんが代表を務める団体です。AKKOさん自身も成人になってから重度の食物アレルギーを発症しました。そのため、アレルギーを持つ人々の実情やニーズに基づいた支援が必要であると感じ、個人向けのアドバイザリーや企業・行政向けのリスク可視化を行っています。

彼らの目指す「ポレポレな関係性」とは、当事者と社会が互いに負担を分かち合いながらも、自分たちができることを少しずつ行っていくことで成り立っています。この考え方に基づいて、日常生活や災害時における食の安全性を確保するための取り組みが進められています。

食物アレルギーの現状

近年、重度の食物アレルギーを持つ成人は増加しており、その影響は日常生活に多大なる制約をもたらしています。特に、彼らが選べる食品の数は限られており、安定した食事環境が提供されないケースが多いのが現実です。また、食品自体に問題がなくても、保管方法や周囲の環境によってアレルギー反応が引き起こされることもあり、非常にデリケートな状況です。

そうした中で、「食べる」という行為が、本来の栄養補給だけでなく、人とのつながりや生活の楽しみを生む大切な時間であることを意識する必要があります。食食品へのアクセスが難しいことが、心理的な不安を引き起こし、普通の生活を送ることすら困難にするのです。

災害時の備え

POLE POLE STYLEでは、災害時における食の課題についても深く考察しています。避難所での食事がアレルギー症状を引き起こすリスクがあるため、万全の備えが必要です。これを踏まえた上で、彼らは普段の食事も災害時の食事も、誰もが手に入れやすく、利用しやすい食の環境を整えることを目指しています。

POLE POLE STYLEの取り組み

アレルギー対応備蓄法

POLE POLE STYLEの「ポレポレ式アレルギー対応備蓄法」は、食品そのものだけでなく、その保管環境やパッケージにも着目しています。アレルギーに配慮した備蓄を如何に行うべきかを体系化し、日常生活においても災害時でも安心して食べることのできる食環境作りを提案しています。

MY備蓄食の提案

「MY備蓄食」とは、全国の店舗で手に入る食品の中から、個々の体質に合ったものを選び出すことを指します。これにより、各自が安心して維持・管理できる食の備えが実現されます。

企業や行政への支援

POLE POLE STYLEは、企業や公共機関に対してもアレルギー対応の視点からリスクの可視化や具体的な対策の提案を行なっています。無理のない形での運用が可能なソリューションを提供し、社会全体での理解と支援を促進しています。

個人へのサポート

個人に向けては、医療と向き合いながら、安全で健康的な体づくりのための選択を見直すことを支援しています。アレルギー対応に関する意識を高めることで、より多くの人々が自分自身の健康を管理できるようになります。

目指す未来

POLE POLE STYLEが描く未来は、アレルギーを特別視せず、社会全体で取り組む共通の課題として扱うことです。当事者、企業、行政が無理のない形で支え合いながら、お互いに歩み寄ることで持続可能な解決ができると信じています。そして、実現したいのは「食べられるものがない」という言葉が無くなる、当たり前に食べられる選択肢が揃った社会です。このビジョンが日本だけでなく、世界中に広がっていくことを目指して、POLE POLE STYLEはこれからも驚きと感動をもたらす活動を続けていきます。