#大泉工場 #プラントベース #ワールドヴィーガンデー

埼玉のプラントベースカフェで楽しむワールドヴィーガンデー

2023年11月1日（土）、世界中で食や環境について考える日「ワールドヴィーガンデー」がやってきます。この特別な日に合わせて、埼玉県川口市にある「1110 CAFE/BAKERY」と東京都港区南青山の「BROOKS GREENLIT CAFE」では、1日限定のスペシャルメニューを用意することが決まりました。

1110 CAFE/BAKERYの特別メニュー

「1110 CAFE/BAKERY」では、人気のシグネチャープレート「ベジベネディクト」をこの日限りで再登場させます。

• - メニュー名: ベジベネディクト
• - 価格: 1,800円（税込）

この料理は、エッグベネディクトのスタイルを取り入れたもので、卵を一切使用せず、植物性の美味しさを引き立てる自家製ソースで仕上げた一品です。豆乳やカボチャを使った濃厚なソースは、まるで本物の卵のような味わいを生み出し、多くの来客を感動させてきました。

数量限定のため、早めの訪問をお勧めします。フレッシュな野菜を取り入れたこの料理は、食べる人に驚きと満足感を与えること間違いなしです。

BROOKS GREENLIT CAFEの特別サンドイッチ

一方、「BROOKS GREENLIT CAFE」では、人気の「BROOKS CLUB サンドイッチ」が特別価格で提供されます。

• - サンドイッチの種類: 3種類
• - 通常価格: 1,250円（税込）
• - 特別価格: 1,101円（税込）

サンドイッチは、動物性食材を一切使用せず、まるで本物のツナや卵のような味わいを再現した具材を使用しています。市販の酵母や添加物を使わない、オーガニックの特別なパンを使って展開するこのサンドイッチは、ヴィーガンの方々はもちろん、食にこだわる全ての人におすすめです。

3つの味わい

• - ツナカド（TUNACADO）: 大豆をベースにしたまるでツナのようなフィリングに、アボカドやトマトを組み合わせ。
• - ノットエッグ（KNOT EGG）: 植物性食材のみで作られた、卵の風味を再現したサンド。
• - フムス（HUMMUS）: ひよこ豆のフムスを主役にした健康的な一品。

ワールドヴィーガンデーとは

この日、「ワールドヴィーガンデー」は、ヴィーガン・ソサエティの設立50周年を祝って1994年に制定されました。食を通じて持続可能なライフスタイルを考えるきっかけとなる日で、世界中でその重要性が認識されています。

大泉工場の取り組み

株式会社大泉工場は「地球を笑顔で満たし、素敵な環境を創造する」という理念のもと、プラントベースの食を通じて持続可能なライフスタイルを提案しています。1110 CAFE/BAKERYやBROOKS GREENLIT CAFEの運営は、その一環として多くの人々にヴィーガンの魅力を伝えています。

お問い合わせと店舗情報

1110 CAFE/BAKERY

• - 住所: 埼玉県川口市領家5-4-1
• - 営業時間: 10:00～17:00
• - 定休日: 月曜日

BROOKS GREENLIT CAFE

• - 住所: 東京都港区南青山1-7-12 MIDORI.so AOYAMA 1F
• - 営業時間: 8:00～18:00
• - 定休日: 不定休

この11月1日は、是非「1110 CAFE/BAKERY」と「BROOKS GREENLIT CAFE」で特別なプラントベースメニューを楽しみながら、持続可能な食や環境への理解を深めてみてはいかがでしょうか。あなたの食卓にも、地球にも優しい選択をしてみましょう。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大泉工場 プラントベース ワールドヴィーガンデー