従業員の個性を尊重する新しいドレスコードの導入

株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（F&LC）は、2025年2月より、子会社である株式会社京樽のドレスコードを改訂しました。この背景には、従業員が自分らしさを大切にし、より働きやすい環境を実現するための取り組みがあります。特に、2023年11月に改定されたスシローのドレスコードにおいては、実施したアンケートで84%の従業員が「働きやすさが向上した」と答えていることからも、F&LCの方針が顕著に表れています。

新しいドレスコードの概要

今回の改定では、従業員の髪型や髪色に関する自由が認められるようになりました。これまでは、特定の色彩の毛染めやヒジャブの着用が禁じられていましたが、今後はこれらが認められるようになります。また、具体的には以下のような項目が新たに含まれています：

- 髪型および髪色が自由（ただし、勤務中は帽子やヘアネットの着用が必要）
- ウィッグの着用（勤務中は帽子やヘアネットに入れる必要あり）
- カラーコンタクトレンズの使用
- ヒジャブ（勤務中は裾を服の中に入れる必要あり）

この新しいドレスコードは、スタッフ一人ひとりの価値観を尊重し、清潔感を損なわない範囲での変更です。お客様にも快適さを感じていただける店舗運営を目的としています。

従業員の声

スシローのドレスコード改定に関するアンケートでは、働きやすさの向上に関連する意見が多数寄せられました。「髪色が自由になったことでアルバイトの応募が増えた」「スタッフの個性により気づくことができた」など、採用面での効果のほか、職場内のコミュニケーションの質が向上したという声も聞かれています。

ある従業員は、「細かいルールに縛られないことで、お互いのコミュニケーションが活発になり、より良い職場環境が築かれた」と語っています。これにより、前向きな職場づくりが進んでいることが伺えます。

F&LCの今後の方針

F&LCは社員がいきいきと働ける環境の整備を進めるため、今後も人的資本経営を強化していく方針です。新しいドレスコードの導入を皮切りに、従業員が自分らしく働ける企業風土を育むことで、さらなる成長を目指しています。

この取り組みが、京樽だけでなくその他ブランドにも広がり、業界全体にポジティブな影響を与えることを期待したいところです。今後のF&LCの動きに注目しつつ、それぞれの店舗での新しい風を感じてみてはいかがでしょうか。